Svensk Fisk

Välkommen till Kungsfenan The Swedish Seafood Award 2007

Pressmeddelande   •   Aug 28, 2007 15:33 CEST

På kvällen den 21 september delas Kungsfenan ut för sjätte gången. Den högtidliga ceremonin äger rum på GöteborgsOperan och pristagarna tar emot prispengar samt glasskulptur ur kronprinsessan Victorias hand. Men dagen börjar med en rad aktiviteter som presslunch, seminarium och intressanta workshops. Boka dagen från kl. 11.30.

KUNGSFENANS DAGSPROGRAM den 21 september 2007
Plats: Göteborgs Stadsmuseum, Norra Hamngatan 12 i Göteborg

PRESSLUNCH kl. 11.30-13.00
Möt årets pristagare av Kungsfenan The Swedish Seafood Award
Plats: Valvet, entreplan

SEMINARIUM kl. 13.00-16.30 (seminariet hålls på engelska)
Responsible Fisheries – a global perspective. Pristgarna av Kungsfenan i kategori Hållbar Fiskenäring Fridtjof Nansen programmet.
Sal: Wallenstamsalen.

WORSKSHOP 1, kl. 13.00-14.00 Fisk i stjärnklass
Kungsfenans pristagare i kategorin Maritim Gastronomi, Anne-Sophie Pic, låter oss följa med på en unik matresa i världsklass.
Plats: Entreplan

WORSKSHOP 2, kl. 14.00-15.00 Fisk i storkök
Hur serverar man högklassig mat i äldreomsorgen och i skolmatsalarna med en begränsad budget?
Plats: Entreplan

PAUS kl. 15.00-15.30

WORSKSHOP 3, kl. 15.30-16.30 Framtidens fiskdisk
Utbildning, spårbarhet och miljömärkning.
Plats: Entreplan

Anmäl dig till aktiviteterna genom att gå in på www.svenskfisk.se/fishevent

Obs! För detaljerat program se www.svenskfisk.se

KUNGSFENANS PRISUTDELNING den 21 september 2007

Plats: GöteborgsOperan

Kl. 17.00 Snapas i foajén
Kl. 17.30 Prisceremoni. Prisutdelare: HKH Kronprinsessan Victoria
Kl. 18.30 Paus
Kl. 19.15 Before/After En balett i fyra delar.
Kl. 20.30 Festkvällen fortsätter med mat, dryck och underhållning i foajén.

För anmälan till Kungsfenans prisceremoni på GöteborgsOperan kl. 17.00 den 21 september skicka e-mail till info@svenskfisk.se