SALMA

Varmt välkomna till C07:31, Mitt Kök-mässans godaste monter

Pressmeddelande   •   Nov 05, 2013 10:00 CET

Under Mitt Kök på Stockholmsmässan 7–10:e november bjuder SALMA och Norges sjömatråd tillsammans in till ett digert program med fokus på fisk. Här inspirerar matpersonligheter som bland andra Fredrik Eriksson, Alexandra Zazzi, sushivärldsmästaren Pontus Johansson, årets stjärnskott Frida Ronge och Sveriges mästerkock Louise Johansson med sina favoritrecept.

Under Mitt Kök-mässan flyttar SALMA och Norsk Fisk in köket mitt i montern. Här kommer några av Sveriges bästa fiskkockar bjuda på kunskap, inspiration och smakprover med stor variation.

– Vi är givetvis extra taggade efter att ha utnämnts till Årets Produkt och vill bjuda mässbesökarna på något extra, säger Johan Gref, marknadsdirektör SALMA. Förutom alla de fiskpersonligheter vi bjudit in till vårt kök, så står några av Sveriges bästa kockar och lagar våra kunders favoritrecept som besökarna kan smaka på.

I montern serveras chilimarinerad SALMA, snabbgravad SALMA med gurksallad, sesamrullad SALMA med citronkräm samt sotad SALMA med tomat- och mangosalsa för endast 20 kr. Dessutom säljs färsk SALMA till förmånligt mässpris för dem som vill ta med sig recepten hem och njuta.

– Vår ambition är att locka hit både matnördar och vanliga barnfamiljer som vill ha inspiration och nya uppslag, fortsätter Gref. På söndagen har vi till exempel bjudit in Johanna Westman och Karolina Sparring som är experter på att laga fisk som barnen älskar.

Mitt Kök-mässan arrangeras på Stockholmsmässan 7–10:e november. SALMA och Norges sjömatråd har gemensamt monter C07:31.



SALMA är stolt en del av Norsk Fisk och står för en högre dimension av laxkvalitet. 
Från det att SALMA-laxarna tagits upp ur havet, rensats, fileats för hand, paketerats och lämnat produktionsanläggningen under mycket stränga hygienförhållanden, tar det max fyra timmar. 
Tack vare den varsamma och blixtsnabba hanteringen har SALMA en unik smak och struktur. Den är fast i köttet och ger ett rejält tuggmotstånd både som rå och tillagad. Doften är ren och smaken fyllig med en ren, delikat eftersmak. 

SALMA - En ny dimension av lax