Local Food Nodes

Workshopturné runt lokal matutlämning.

Pressmeddelande   •   Feb 22, 2017 14:52 CET

I somras och under hösten testades veckovisa utlämningar av lokalproducerad mat direkt till slutkonsument, helt utan mellanhänder i skånska byn Röstånga. Med hjälp av en enklare prototypsajt, www.bygdenssaluhall.org, förbokade konsumenterna mat direkt från de lokala producenterna och hämtade upp den en gång i veckan, på en gemensam utlämningsplats.

Nu satsar initiativtagarna bakom vidare och har börjat skissa på en första öppen testversion, https://localfoodnodes.org, som även andra kommer kunna jacka in sig i. Under våren skrivs också en större projektansökan i samarbete med Riksorganisationen Hela Sverige ska Leva och Sveriges Lantbruksuniversitet (SLU) Alnarp. Detta för att kunna växla upp projektet och göra bredare nationella pilottester, samt utveckla en fullskalig öppen plattform för organisering och handel av lokal mat, med tillhörande effektmätningar.

Vårturné

Redan nu i vår kommer teamet gör en mindre workshopturné runt lokalorganisering av lokaproducerad mat på några orter i landet, samt en websänd föreläsning alla kan ta del av på följanden platser.

26/2 Dalby
9/3 Höör
17/3 Vuollerim (via länk)
21/3 Orust
22/3 Tanum
29/3 Tomelilla
5/4 Webinar
22/4 Skattungbyn 

- Lokal mat är så otroligt på tapeten just nu, säger Albin Ponnert, projektledaren för satsningen, och vi har under snart två års tid lyssnat in och börjat lägga en grund för de behov vi snappat upp runt detta.

Därför känns det både relevant och spännande att redan nu kunna resa ut i landet och berätta om våra erfarenheter, och samtidigt stimulera och kanske kunna hjälpa fler att ta klivet att organisera sig runt den lokala maten.

Man har redan nu fått en hel del förfrågningar och öppnar även för att få in fler platser i schemat under våren och sommaren

- Samtliga platser vi besöker har själva kontaktat oss och bjudit in, och vår förhoppning är att några av dessa kommer utgöra grunden för de pilotplatser vi tänker oss jobba vidare tillsammans med under 2017-2018, säger Viktor Zaunders, medgrundare till projektet.

Lokal mat är framtiden

Albin och Viktor tror att lokal mat och direkthandel kan komma att bli en betydande del av vår framtida matkonsumtion. - Kolla bara på fenomenet med Reko- ringar. Folk kan och gör, det är helt grymt, säger Albin. Det händer här och nu.

Vad teamet vill åstadkomma med projektet är att adderar ett öppet verktyg som alla kan använda sig av, för att underlätta både handel och självorganisering kring den lokala maten. Skall denna typ av handel funka över tid måste det till smarta kraftfulla lösningar som kan stimulera och underlätta sådan handel på lång sikt tror de.

- Det är en utmaning i sig, men vi har antagit den, ler Viktor och Albin.

Se turnéschema för orter och datum. Är du intresserad av att få en workshop till din ort, maila en förfrågan till info@localfoodnodes.org.