Åre Kafferosteri

World Roasters Cup 2011

Pressmeddelande   •   Nov 28, 2011 14:14 CET

Som enda rosteri från Sverige kommer Åre Kafferosteri tillsammans med 10 andra rosterier från hela världen att delta i World Roasters Cup i Taiwan den 17 december.

Alla rosteriet kommer rosta samma kaffe från El Jocotillo i El Salvador som bryggkaffe. Domarna kommer sedan bedöma vem som har lyckats bäst med att lyfta fram kaffets ursprung och smaker.
Andra delen i tävlingen består i att rosta ett valfritt kaffe för espresso, det kan vara en blandning eller en single estate.

Kom ihåg att kaffe är en färskvara och ska malas inför varje bryggning.