à la Carte Food Scandinavia AB förvärvar Sverigeskafferiet.

SVERIGESKAFFERIET TILL NÄSTA NIVÅ

Sverigeskafferiet är moget för nästa steg. Matentreprenörerna Pia och Lasse Schönemyr säljer därför sin 50-procentiga ägarandel till hälftenägarna à la Carte Food Scandinavia AB för att kunna fortsätta att utveckla och förfina sitt unika ÄKTA RÖK koncept.

Det behövs större resurser för marknadsföring och försäljning av konceptet Sverigeskafferiet, både i Sverige och internationellt. Därför är det fantastiskt roligt att Sverigeskafferiet nu med sina nya ägare får rätt förutsättningar att utvecklas kommersiellt.

Försäljningen är ett direkt led i Pia och Lasse Schönemyrs ambition att utveckla den världsunika och patentsökta äkta rökmetod och det gastronomiska koncept som de tagit fram i sitt Smaklab på Ingarö. Förutom unika smaker har utvecklingsarbetet resulterat i patentansökningar och specialbyggd utrustning. Hemlighetsmakeriet har varit stort men under stundande höst och vinter kommer en hel rad nya produktområden se dagens ljus.

– Intäkterna från aktieförsäljningen ger oss möjlighet att bygga produktionsanläggning i Stockholm där vi med vår patentsökta teknik och äkta rök skalar upp våra banbrytande mat- och dryckeskoncept. Vi går från ett Sverigeskafferi till ett Sverigerökeri, säger en glad och stolt Pia Schönemyr och Lasse Schönemyr håller med.

– De förhandlingar som pågått en tid har nu gått i mål, säger Lasse. Samarbetet har varit givande men nu är vi i mål och överlåter med stolthet stafettpinnen att driva Sverigeskafferiet vidare till à la Carte Food Scandinavia AB, den 8:e september.

– Vi är stolta över hur vi lyckats etablera à la Carte’s produkter på marknaden, där Lohmanders såser utgör ett gott exempel. Nu ser vi fram emot att i våra befintliga samt helt nya strukturer fortsätta bygga varumärket Sverigeskafferiet, säger ordföranden i à la Carte Food Scandinavia AB, Lars Stenberg.

Om Sverigeskafferiet
Pia och Lasse Schönemyr startade 2009 delikatessföretaget Sverigeskafferiet i liten skala, och utvecklade det successivt till dagens kritikerrosade produktportfölj. Sverigeskafferiets affärsidé är att utveckla delikatesser och smakfulla måltidskoncept som överträffar kundernas förväntningar på smakupplevelser. Svenska rapsoljor, bärbalsamico, surdegspanko, gourmetsenap, lyxdressingar, lyxmajonnäser och gourmetsåser finns i Sverigeskafferiets utbud. Läs mer på www.sverigeskafferiet.se