à la Carte Food Scandinavia investerar i Sverigeskafferiet!

- Vår långsiktiga strategi är att fortsätta att växa och ta marknadsandelar, säger Lars Stenberg, styrelseordförande i à la Carte Food Scandinavia AB. Produktutveckling och innovation är viktigt för oss och det är just Sverigeskafferiets innovativa och kvalitetsmedvetna förmåga och portfölj som vi sökt inom à la Carte.

- Vår erfarenhet av att bygga upp effektiv och lönsam försäljning ger Sverigeskafferiet större möjligheter till god försäljningsutveckling och till fortsatt utveckling av verksamheten, fortsätter Lars Stenberg. Vi bygger en långsiktig relation och Sverigeskafferiets kompetens kommer att vara viktig i vår fortsatta utveckling inom dagligvaruhandel, restaurang och storkök.

Genom delägarskapet i Sverigeskafferiet får à la Carte tillgång till nya produktgrupper och till förädling av utvalda delar av à la Carte sortimentet, med hjälp av Sverigeskafferiets unika kunskap och metoder. Sverigeskafferiet i sin tur får tillgång till ett omfattande distributionsnät, säljkår och moderna produktionslokaler i Norrköping.

- Vi har medvetet fokuserat på produktutveckling i övertygelsen att rätt partner en dag ska knacka på dörren, säger Sverigeskafferiets Lasse Schönemyr. Att det blev à la Carte Food är mycket glädjande. deras delägarskap ger oss stora möjligheter till utveckling, distribution, försäljning och tillverkning vi knappt vågat drömma om.

Fakta:

Sverigeskafferiet

Sverigeskafferiet, som drivs av restaurangfamiljen Schönemyr, har sedan 2009 utvecklat sin premiumkollektion med allt från destillering av örter, grönsaker, frukt och bär till vedugnsrostning och presenterad nyligen världens första majonnäsrökeri. Sverigeskafferiet har på kort tid lanserat världsnyheter som Surdegspanko, bärrisrökt majonnäs, aioli, bearnaise, äppelspånsrökt honung senap och hovmästarsås. Sverigeskafferiets produkter exponerades framgångsrikt i samband med årets Bocuse dÓr i Lyon (Kock-VM). Bland Sverigeskafferiet kunder finns bl.a. 2-stjärniga Mathias Dahlgren, Danyel Cout på F12 och Bocuse dÒr finalisten 2012 Adam Dahlberg på Adam & Albin matstudio i Stockholm.

à la Carte Food Scandinavia AB

à la Carte Food är en stor aktör på den svenska marknaden när det handlar om majonnäsbaserad sallad, såser, skaldjur och andra delikatesser. Bolaget består av 11 st delägare med ca 25 st leveransbilar som distribuerar varor direkt till butiker, caféer, konditorier mm över stora delar av Sverige. sedan 2007 är à la Carte Food delägare i Lohmandergruppen AB som producerar Sveriges mest köpta Bearnaise sås. 2009 flyttades Lohmanders hela produktion till nya toppmoderna lokaler i Norrköping.

Kontakt:

Lars Stenberg, styrelseordförande à la Carte Food Scandinavia AB, tel 0706-51 78 90

Marcus Nyberg, delägare à la Carte Food Scandinavia AB, tel, 0702-61 06 12

Lasse Schönemyr, Koncept & produktutveckling Sverigeskafferiet AB, tel 0708-10 82 04

www.alacarte.nu

www.sverigsskafferiet.se