Aktuellt

Minikockarna öppnar fiskrestaurang

Pressmeddelande 2011-11-23 20:13
Minikockarna öppnar fiskrestaurang

En sjuårig kock och en fyraårig hovmästare. Sveriges yngsta restaurangchef. När en grupp barn öppnar fiskrestaurang för en dag gör de allt det som vanlig restaurangpersonal brukar göra. Syftet är att visa hur enkelt det är att laga god och nyttig mat.

DI Debatt idag: Dumpad fisk vansinne för ekonomi och miljö

Vi är många som upprörs över bilderna när miljontals fiskar slängs överbord till en säker död i havet. Utfiskningen orsakar förlorade intäkter på över 3 miljarder EUR varje år för EU-länderna. För att stoppa detta vansinne behövs både förbud och krav på rätt fiskredskap, skriver bl.a. Håkan Wirtén, Världsnaturfonden WWF, Yngve Björkman, Fiskbranschens Riksförbund och Solveig Buhl, Abba Seafood.

Årets julsill för restaurang & storkök är här

Pressmeddelande 2011-10-17 07:30
Årets julsill för restaurang & storkök är här

Sommaren är ett minne blott och julbordens tid står för dörren. Lagom till vintermånaderna släpps Årets julsill, som brukar vara en uppskattad och efterfrågad produkt i Abbas foodservice-sortiment. I år har tre klassiska julsmaker lagts till i ingredienslistan: apelsin, nejlika och lök.

Bilder

  • Eva Berglie
  • Abba Middagsklart! Fetaostpesto för ugnsbakad lax
  • Abba Middagsklart! Citronsås för ugnsbakad lax

Visa alla bilder »