Bakelser och böcker när K-märkt öppnar bokcafé i Akademibokhandeln på Mäster Samuelsgatan

K-märkt patisserie och bageri öppnar till hösten ett högkvalitativt Bok-och matcafé i Akademibokhandelns flaggskeppsbutik på Mäster Samuelsgatan i Stockholm. Butikens cafédel blir en given mötesplats för såväl matintresserade gäster som bokintresserade kunder. I caféet finns 60 sittplatser men även möjlighet att köpa med sig lunch, bröd och bakverk.

I oktober öppnar K-märkt patisserie och bageri ett Bok- och matcafé signerat stjärnkonditorn Daniel Roos i Akademibokhandelns butik mitt i centrala Stockholm:
- Efter flera års ombyggnationer och frånvaro av café på Mäster Samuelsgatan har vi äntligen fått till ett fantastiskt samarbete med K-märkt. Detta är helt i linje med vår strategi att göra våra butiker till lockande mötesplatser. En plats att mötas, inspireras och reflektera i en inbjudande atmosfär, säger Maria Edsman, Försäljningschef på Akademibokhandeln.

I cafédelen kommer hungriga bokslukare kunna avnjuta grillade mackor, matiga sallader, smörrebröd, gröna bowls, bröd och bakverk. Det finns även möjlighet att köpa med sig sortimentet hem. Förutom att caféet är öppet under butikens ordinarie tider kommer Bok-och matcaféet ha utökade öppettider för frukost från klockan 07.30 på morgonen.

Bakom matkonceptet K-märkt står den prisade konditorn Daniel Roos, restaurang och vinprofilen Jens Dolk och kocken Hanna Normark. Matkonceptet K-märkt står för kreativ matlagning, hållbarhet och kvalitet. K-märkt patisserie och bageri signerat Daniel Roos finns omnämnt i årets upplaga av White Guide Kafé 2017 och Daniel Roos har även kreerat Nobeldesserten flera år i rad. K-märkt har förutom detta nya tillskott även verksamhet i Garnisonen, Teatern i Ringen och Epicenter i Stockholm.

För ytterligare information, vänligen kontakta
Malin Hultgren, presskontakt, tel. 073-730 85 97
Maria Edsman, chef Försäljning och Drift Akademibokhandeln, tel. 076-888 26 10  
Jens Dolk, K-märkt, tel. 070-269 33 77