En elegant och tidlös pinot noir från Sonoma Coast i Kalifornien!

Den 1:a juni återkommer den kaliforniske producenten Don Sebastiani & Sons på Systembolagets rödvinshyllor – denna gång med vinet Sivas-Sonoma Sonoma Coast Pinot Noir 2015. Ett elegant, fruktigt och friskt vin med tydliga toner av mörka körsbär, kryddor och ekfat.

Druvorna till detta vin kommer ifrån två olika långtidskontrakterade vingårdar i regionen Sonoma Coast, Sangiacomo-Herzog Vineyards (i Petaluma Gap) och Boschetti Vineyards (i Russian River Valley) med ett överlag mycket svalt odlingsklimat. Jordmånen i vingårdarna är en kombination av steniga vingårdar på bergssluttningar och vingårdar på en gammal flodbädd med mer lerig jord. Druvorna skördades med maskin under augusti månad 2015 och fördes efter avstjälkning och press direkt över till öppna jäskar. Skalen pressades ner kontinuerligt under jäsningen (punching down) för att blandas med musten. Musten fördes sedan över till franska ekfat där vinet fick ligga och lagras i tio månader.

PRODUKTFAKTA

• Smakbeskrivning: Vinet har en körsbärsröd ton. Ett fruktigt vin med tydliga toner av mörka körsbär och kryddor som kanel och kryddnejlika. Det finns en lätt pepprig karaktär i vinet och en tydlig ekfatston med en lång och balanserad eftersmak.
• Druvsorter: 98% pinot noir, 2% syrah
• Årgång: 2015
• Alkoholhalt: 13,5 % vol
• Systembolaget artikelnummer: 5355
• Antal butiker: 34
• Pris: 189 kr, 750 ml
• Lanseringsdatum: 2017-06-01

Don Sebastiani & Sons drivs idag av den fjärde generationen i familjen. Företaget startades 1904 utav Samuele Sebastiani som snabbt etablerade sig som en framgångsrik odlare av vindruvor och som vinmakare i Sonoma County. Hans entreprenörskap sträckte sig dock bortanför vinvärlden och han öppnade bland annat Sebastiani Cannery, en konservfabrik, och med intäkterna från detta företag så bidrog han starkt till att utveckla staden Sonoma och skapa arbetstillfällen. Han byggde bland annat kyrkan i staden samt ett hotell, lägenheter, isrink samt stadens teater som numera är ett historiskt monument.

Idag leds företaget av Donny Sebastiani och hans mål är att fortsätta att utveckla verksamheten bland annat genom att erbjuda viner från flera olika ursprung inom Kalifornien men där Sonoma som ursprung fortfarande ligger honom närmast om hjärtat.