Pressmeddelande -
Kalasa med gott samvete – tårtor utan genvägar
Konditori Genuin gör sina tårtor från grunden – utan aromer, färgämnen och konserveringsmedel. Nu har de blivit Ä-märkta.
Att göra tårtor från grunden är ganska ovanligt i dagens konditorivärld, där pulvermixer och andra tillsatsfyllda halvfabrikat har blivit vardag.
Men på Konditori Genuin på Pipersgatan i Stockholm tar man sitt hantverk på allvar. Här görs allt från grunden och uteslutande av ekologiska råvaror: tårtbottnar, mousser, vaniljkrämer, prinsesstårtlock och sylter. Det gör att tårtorna blir fria från bland annat aromer, färgämnen och konserveringsmedel.
Här är de Ä-märkta tårtorna:
- Prinsesstårta
- Schwarzwaldtårta
- Banantårta
- Choklad och karamellmoussetårta
- Frukttårta
- Gräddtårta
- Hallonmarängtårta
- Jordgubbsmoussetårta
Här kan du se vad de innehåller >>
PS. Tårtsugen? Onsdagen den 23 september bjuder Konditori Genuin in till tårtkalas för att fira märkningen. Se mer under evenemang nedan. DS.
Relaterade länkar
Ämnen
- Gastronomi
Kategorier
- tårtor
- konditori
- från grunden
- stockholm
- konditori genuin
- ä-märkt
- tårta
- äkta vara
Regioner
- Stockholm
Den ideella föreningen Äkta vara bildades 2006. Föreningen driver konsumentsajten www.äktavara.org med nyheter, livsmedelsguider och bloggar. Sedan 2009 har Äkta vara även en livsmedelsmärkning som en service till de konsumenter som vill undvika tillsatser och industriella ingredienser. Läs mer om märket på www.ä-märket.se.
