Tag: råvaror
2013-05-24 10:21 Varför ska salamin i charkdisken inte ha ingrediensförteckning medan det krävs om samma produkt hänger inplastad i hyllan? Varför krävs ursprungsland för biffen i kyldisken men inte i på tallriken som bärs in på krogen? Nu finns det chans till rejäla förbättringar för konsumenterna och slut på inkonsekvens mellan förpackad och oförpackad mat, menar Äkta vara och ytterligare 11 organisationer.
2013-05-20 13:29 Valdéngårdens E-nummerfria mandelmassor är två av de senaste tillskotten bland Ä-märkta produkter. – Fler och fler kunder är ute efter en mandelmassa som bara innehåller mandel och socker och inte några tillsatser, säger Dennis Valdén.
2013-05-16 12:37 Det är stor skillnad på glass och "glass", visar Äkta varas granskning av innehållet i 38 olika vaniljglassar. En tillverkare använder endast fyra ingredienser, medan en annan använder hela 16 stycken, varav merparten tillsatser, aromämnen och industriella ingredienser.
Visa alla 12 pressmeddelanden »
2013-04-03 15:46 Charkföretaget Melkers hindrar fäbodbrukare från att använda ordet "fäbod" på sina produkter. Samtidigt säljer de själva fäbodfalu och fäbodskinka som inte ens har varit i närheten av en fäbod. Köttet i skinka är bland annat delvis tyskt. – Vilseledande, menar Mats-Eric Nilsson.
2013-03-21 17:15 Ett nyutvecklat aromämne fejkar upplevelsen av fett i bland annat lightprodukter.
2013-03-08 08:50 För några veckor sedan öppnade den franska frysmatskedjan Picard i Stockholm. "Inga onödiga tillsatser" och "inga färgämnen" utlovas på skyltar i butiken, men stämmer det?
2013-02-12 12:21 Skandalerna om vad som är i maten duggar tätare. Nu senast hästkötthärvan. Det här är nog inte den sista gången heller, skriver Äkta varas ordförande Björn Bernhardson.
2012-09-07 14:19 Coop i Nacka Forum erbjuder många produkter inom fuskgräddekategorin. Becel och Milda tävlar med riktigt smör, äkta grädde och olivolja och har en fördel i det låga priset. Många orkar inte fundera över vad de köper. De här produkterna erbjuder bekvämlighet. Låt mig belysa varför jag kallar dessa för fuskprodukter.
2012-03-21 07:59 Är du inte med mig så är du emot mig, så lyder mottot i dagens matdebatt. För det går nästan inte att tala om mat utan att det höjer temperaturen några grader. Varför är mat så provocerande?
2013-04-03 15:46 Melkers fäbodskinka har aldrig varit i närheten av en fäbod och köttet kommer delvis från Tyskland. Foto: Mats-Eric Nilsson.
