Snart är höstlovet här och många barnfamiljer vill ut i skog och mark för att skapa extra tillsammanstid i höstrusket. Förutom torra och varma kläder, kan en termos med varm dryck och en rejäl matsäck göra dagen roligare och enklare. Ni blir inte lika hungriga, kan vara ute i lugn och ro och med humöret i behåll.

Zarah Öberg´s 5 tips för matiga mellanmål

1. Ta med en matsäck som är åt det varmare hållet. En klassiker är en termos med kokt korv. Använd bra råvaror och en korv som har hög kötthalt, så är det ett relativt bra mellanmål för hungriga barn. Komplettera med en varm fruktsoppa, gjord på färska, kokade bär.

2. Smoothies går hem hos de flesta barn. Blanda er smoothie i en miljömärkt plast- eller glasflaska och skaka iordning när det är dags att servera. Om ni inte vill ha med mixade eller centrifugerade frukter och bär, så kan ni använda bärpulver som skakas iordning tillsammans med vanligt vatten. Varma smoothies är också underbara, med exempelvis blåbär, raw kakao och en knivspets kanel.

3. En svensk klassiker i matsäcken är mackor, som kan vara både hälsosamma och ohälsosamma, beroende på vad ni använder för pålägg och bröd. Använd helst ett lite grövre bröd, som dessutom blir godare efter ett par timmar i ryggsäcken. Använd alltid ett rejält pålägg, som är matigt, mättande och hälsosamt. Smör, keso och avocado är ett alternativ, som håller sig fräscht och som är bra för kroppens återhämtning. Använd aldrig margarin eller lightprodukter.

4. Många barn har kex och kakor i sin matsäck, vilket inte bara ger mycket socker, utan också trött barn. Sockret gör dem pigga och energiska för stunden, och därefter så dalar energin med trötta och griniga barn som resultat. Byt gärna kakorna och kexen mot färsk frukt och en näve nötter för de lite äldre barnen. Torkade blåbär eller gojibär är ett supergott snacks, som de flesta barn älskar.

5. Om ni ska ut på en lite längre tur, så kan det vara bra med ett ännu matigare mellanmål. Ta med varmvatten och använd till en enkel soppa eller komplettera mellanmålet med en fruktsallad, kokta ägg eller en helt naturlig ekologisk, raw proteinbar. Var noga med att använda naturliga råvaror, som är ekologiska och helt utan sötningsmedel, tillsatser och/eller sockerrika källor.

Läs mer:
www.piggabarn.se
www.kostkoll.se
www.smoothie-recept.se
www.picknick-tips.info

Läs mer på Alpha Plus hemsida:
www.alpha-plus.se