Pic Saint Martin - elegant vin från Languedoc-Roussillon lanseras i december

Nu släpper vi Pic Saint Martin med varunummer 3210-01 på Systembolaget.

Vad kan passa bättre till mustiga grytan i december än ett elegant vin från Languedoc-Roussillon?!
Lagom till middagen med vännerna i december kommer detta smakrika och eleganta rödvin att dyka upp på hyllorna på Systembolaget.

Pic Saint Martin 2012
La Lavinière är en sk Cru inom regionen Minervois och sträcker sig över 6 kommuner i södra Frankrike. Området kan närmast beskrivas som en mosaik av terrasser som består av sandsten, skiffer, kalksten och marmor. Tack vare den relativt höga höjden (upp till 400 meter över havet i områden med skiffer och hård kalkstensjord) så mognar druvorna långsammare, med resultatet att Cru La Livinière är både elegantare och fräschare än andra viner från Minervois .

Vinet är gjort på 30% Mourvedre, 40% Syrah och 30% Grenache. Druvorna vinifieras separat och har efter avstjälkning kallmacererat i 3-5 dagar. Sedan jäser de i ca tre veckor i cementtankar med daglig urlakning av skalhatten. Efter man identifierat blenden så hart 50% av den legat 12 månader på franska ekfat och resterande på ståltank innan buteljering.

Karaktäristik
Mörkt röd färg.
Komplex och utvecklad doft av mörka bär, hallon, lakrits och rostade fat.
Fylligt och smakrikt vin med mogna tanniner fin frukt. Tydlig mognad i eftersmaken.
Passar utmärkt till smakrika kötträtter och mogna ostar.

La Belle Occitane

La Belle Occitane är välkänd vingrupp från södra Frankrike som sedan tjugo år tillbaka ägnar sig åt vinnäring. Man erbjuder vin från områden såsom exempelvis Languedoc-Roussillon, Minervois och Corbières.

Pic Saint Martin 2012
Ursprung: Frankrike, Minervois La Lavinière| Producent:La Belle Occitane | Druvor: Syrah, Mourvedre och Grenache | Årgång: 2012 | Vol: 750ml | Alk: 13,5% |Systembolaget art.nr: 3210-01 | Pris: 125kr | Lansering: 1 December 2015