Satsning för att de äldre ska bli mer nöjda med maten på kommunens boenden

Pizza, paltbröd, kalops och inkokt lax. Det är några av rätterna som serveras på Arboga kommuns äldreboenden när de äldre själva får välja. Under tre temaveckor är maten och matsituationen i fokus för att förbättra nöjdheten hos de äldre.

Undersökningar visar att boende vid kommunens äldreboenden är mindre nöjda med maten och matsituationen än riksgenomsnittet. Därför genomför nu socialförvaltningen ”matveckor” under veckorna 19, 20 och 21.

- Vi vill att våra boende ska uppleva god mat i en trivsam miljö. Under matveckan provar vi hur vi kan arbeta för att nå det målet. Vi vill även öka medvetenheter hos våra medarbetare om vikten av att aktivt arbeta för en högre trivsel hos de äldre, säger Marjo Savelius, socialchef vid Arboga kommun.

Lugn musik och ljus ska öka trivseln

De äldre har fått välja ut sina favoriträtter och för att höja stämningen kring lunch och middag används till exempel fina bordsdukar och ljus.

- Ett annat inslag kan vara hembakat bröd, som de äldre bakar tillsammans med personalen, säger Marjo Savelius.

Efter varje dag ska personalen göra en kort sammanfattning om matsituationen som handlar om hur den var och hur den upplevdes. Dessutom får de boende svara på en enkätundersökning efter veckan.