VERNISSAGER & FEST VIN - Cava Castell del Remei

Vernissager är helprojekt. Det kräver mycket planering och bra lokaler, rätt ljus och bemötande. Konsten är såklart viktigast, men för att den ska få fokus och bli ihågkommen så är helhetsupplevelsen för besökaren lika viktig. När Artbased arbetar med Releaser eller Vernissager lägger vi mycket tid på att hitta rätt leverantörer. Personlig kontakt är superviktigt och bra kvalité är ett måste. I nästan alla branscher är det ringarna på vattnet och lovord från kunder som får verksamheter att snurra. Så när jag hittar någonting jag verkligen tycker om, berättar jag det mer än gärna. Ingen hemlighet att jag har stort antal kund och leverantörsmöten varje år, så det blir ganska hård gallring i vad som landar i detta flöde.

I maj 2016 mötte jag av en slump, importörerna av Cava Castell del Remei, Sara och Lennart Ljunggren. I min bransch öppnas det en och annan flaska Cava just på vernissager och utställningar. Tyvärr är det väldigt sällan nya produkter inom detta område som imponerar på mig. Det ställs nämligen ganska höga krav på ett vernissage vin. Det ska falla flertalet olika individer i smaken, dvs balansera mellan de olika kategorierna torrt och sött. Det ska dessutom gärna fungera till flertalet olika tilltugg och snittar och det behöver hålla en rimlig budget. På systembolagets hyllor finns en uppsjö och i dagsläget har personalen där väldigt bra koll och det blir sällan platt fall. Efter lite samtal om produkterna och imponerad av det brinnande intresset och stora kunskapen hos Sara och Lennart, så tog jag ändå risken att beställa hem och prova Cavan. För att det ska bli en rättvis bedömning så var vi flertalet provsmakare och det testades i kombination till olika smaker. Vi var ganska eniga om att det är en fantastisk Cava. Jag kommer privat att ha denna till bords på sommarens arrangemang och är förvånad över att den inte står på hyllan.

Nyfiken och tagen av kunskap, intresse, miljö och helhetstänk börjar vi nu titta på en resa ner till producenterna av detta vin. Då flyger vi till Barcelona och väljer själv hur många dagar vi vill bo på gården resp. i Barcelona, vilket passar oss utmärkt då vi vill vältra oss i Barcelonas konstutbud (tekniskt omöjligt att göra för många gånger).

Som gäst på vingården kan vi förutom prova viner även shoppa, spela golf, vandra eller åka till stranden i Tarragona. Allt efter eget tycke och smak. Låter som en perfekt minisemester. Tänk att ett provglas kan få så stora ringar på vattnet :) Nyfikna? Beställa kan ni göra via bolagets hemsida eller närmaste butik. Minsta antal flaskor är dock 6 st vilket kändes lite vågat i första skedet men helt klart värt att prova. Det är långt ifrån den bästa Cavan jag druckit men absolut en tillräckligt sofistikerad smak för att ställa på vernissagebordet och till den salta förrätten här hemma i sommar.

Vill ni inte beställa får ni helt enkelt komma förbi på konstvernissage med Artbased framöver och prova ett mingelglas då. För jag tror minsann att jag bytt till detta året ut i alla fall :)

<http://www.systembolaget.se/dryck/mousserande-viner/castell-del-remei-7753301>Artikel 77533-01, pris 117 kr.