Världens bästa kolijox! på Astrid Lindgrens Näs

Lördagen den 31 mars blir det en familjedag i matens och framtidens tecken på Astrid Lindgrens Näs.

”Världens bästa kolijox! – eller vad är det vi äter?” är ett evenemang under Framtids- veckan om mat för en hållbar framtid. Besökarna får ta del av idéer, låta sig inspireras och stifta bekantskap med lokala matproducenter. Det kommer också finnas djur att hälsa på och barnen kan plantera frö att ta med sig hem.

Dagen börjar med Maja Söderberg, som funderar kring frågor som Behöver vi sparris i december? Varför slänger vi så mycket mat? Är maten för billig?  Maja presenterar goda utgångspunkter i mathushållningen och ger konkreta matlagningstips. Hon visar att det är inspirerande, gott och enkelt att skaffa sig matvanor som bidrar till en hållbar utveckling. 

- Majas föreläsning ger massor av nya kunskaper och helst vill man direkt hem till köket och sätta igång, säger Maria Tunek, en av initiativtagarna till evenemanget, som redan låtit sig inspireras.

Vid lunchtid kommer alla besökare att bjudas på smakprov ur ett för dagen uppställt sopkök. Lokala matvaruaffärer har skänkt varor som inte går att sälja trots att de är mer än OK att äta och Lantköket på Näs har tagit tillvara på råvarorna.

Dagen bjuder också på möten med lokala aktörer, föreningar, matproducenterna, som även kommer ha försäljning av närproducerad mat. Här kommet ett Bondens Torg i miniformat att finnas. Elever från miljörådet på Vimmerby gymnasium berättar om sitt arbete och Vimmerby kommuns kostchef Mikael Sandberg, kommer prata om kylmatsystemet.

- Jag kommer berätta om hur vi arbetar för att få in närproducerat i kylmatsystemet och resonera kring svårigheterna med det. säger Mikael Sandberg och Jennifer Alm i miljörådet flikar in.

- Vi som jobbar i miljörådet vill verkligen att maten som serveras på Vimmerby gymnasium ska göra skillnad i det långa loppet. Ett hållbart samhälle är nödvändigt och det betyder att hushålla med alla resurser, inte bara ekonomiska”.

Evenemanget Världens Bästa Kolijox! – eller vad är det vi äter?
äger rum den 31 mars kl.11–14.45 i Paviljongen, Astrid Lindgrens Näs. FRI ENTRÈ

Denna dag är möjlig tack vare ekonomiskt stöd från Astrid Lindgrens Hembygd och gemomförs i samarbete mellan Astrid Lindgrens Näs, Lantköket på Näs, Vimmerby LRF, Astrid Lindgrens Hembygd, Bondens torg, Sevedebygdens Naturskyddsförening, Coop Konsum, Ica Kvantum och många andra lokala matproducenter.

För fullständigt dagsprogram: www.astridlindgrensnas.se

För mer information kontakta gärna:
Charlotta Lindkvist
Marknadsförare
Astrid Lindgrens Näs
Tfn 0492-769587
charlotta.lindkvist@vimmerby.se 
www.astridlindgrensnas.se