Rödris för kolesterolet

Rödris med lecitin från solrosfrö

Rödris är ett vitt ris som fermenterats vilket gör riset kraftigt rödfärgat. Då bildas ett ämne som kallas Monakalin K vilket i mängden 10 mg, motsvarande 2,5 gram rödris, kan bidra till upprätthållandet av normala kolesterolvärden. Det är dock inte samma som rött ris vilket kan köpas i livsmedelshandeln. Fermenterat rödris har använts i Asien i århundraden. Ett flertal väldokumenterade studier visar på dess effektivitet.

Lecitin. Vårt lecitin kommer från solrosfrö och inte soja. Lecitin är både ett emulgerings- och antioxidationsmedel vilket innebär att det skyddar såväl som emulgerar blodets fetter och kolesterol vilket gör de lättransporterade. Cellmembranen utgörs till största delen av lecitin.