2012-02-02 14:50 Svenska Bagarlandslaget gör sig redo för årets viktigaste bakdag! I en åtta timmars lång livebakning i Bagar-VM i Paris den 5 mars ska landslaget bevisa att Sverige är en brödnation att räkna med. Nu pågår som bäst finslipningarna inför finalen där Sverige siktar på pallplats.
2011-12-30 09:45 Nu blir det fler roliga jobb till unga på bageri och konditori. Det visar en undersökning som branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer genomfört inför momssänkningen på konditoritjänster från och med första januari.
2011-10-14 15:40 Efter en rafflande final där fem av Sveriges bästa konditorer visade upp sina kreativa och hantverksmässiga talanger inför flera tusen besökare tog Josefine Baummann från Chokladfabriken i Stockholm hem segern i Årets Konditor 2011.
2011-09-30 13:31 Kanelbullen är något av det mest svenska som finns. Det är därför inte så konstigt att Kanelbullens dag fått en given plats i både almanackan och i svenska folkets hjärta. Nu på tisdag den 4:e oktober är det dags att fira Kanelbullens dag, en dag som hyllar den svenska fikatraditionen.
2011-09-20 15:36 Nu är det dags för årets stora svenska konditorhändelse – finalen i Årets Konditor 2011. Missa inte den spännande tävlingen där landets främsta konditortalanger gör upp om den prestigefyllda titeln under en fem timmars uppvisning i konstnärligt hantverk. Finalen arrangeras av Sveriges bagare & konditorer den 14 oktober i samband med Chokladfestivalen på Nordiska museet i Stockholm.
2011-09-19 12:06 Nu bjuder några av landets främsta bagare på mer än bara smakfulla bakverk! I en ny kalender klär 14 manliga bagare och konditorer från Umeå i norr till Kristianstad i söder av sig nakna till förmån för välgörenhet. Bagarkalendern 2012 är framtagen av Sveriges bagare & konditorer på initiativ av Ellinor Isaksson, ägare till Chokladfabriken och en av de 500 medlemmarna.
2011-09-15 14:38 Nu har Sveriges bagare & konditorer utsett Sveriges godaste, mest trendiga och nyttigaste macka. Vinnare i Mack-SM 2011 är Elisabeth Johansson från Falkenberg med mackan ”Lantliv” som består av ett rödbetsbröd med lokalt tillverkad lammsalami, rabarberkompott, cream cheese och askad getost. På andra plats kom Erik Brännström och på tredje plats Ulrika Magnusson Sundqvist.
2011-09-12 15:29 Regeringens förslag idag att momsen på konditoritjänster ska sänkas från 25 till 12 procent den 1 januari 2012 tas emot med stor glädje av branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer. Tre av fyra konditorier planerar att anställa personal efter momssänkningen och sju av tio företag bedömer att de kommer att anställa personer som är mellan 20 och 24 år gamla.
2011-08-25 10:26 Torsdagen den 15 september avgörs vem som gör Sveriges godaste, mest nyskapande och nyttigaste macka. Tio bagare, kallskänkor, kockar och konditorer, från Skellefteå i norr till Malmö i söder, tävlar i finalen som arrangeras av Sveriges bagare & konditorer. Finalen avgörs under Sveriges bageri- & konditorimässa på Kistamässan i Stockholm.
2011-06-16 09:30 Nu är finalisterna i Årets Konditor utsedda. Det är fyra kvinnor och en man som tävlar i det svenska mästerskapet för professionella konditorer. Årets Konditor arrangeras av Sveriges bagare & konditorer och finalen äger rum på Nordiska museet i Stockholm den 14 oktober i samband med Chokladfestivalen.
