​”White Guide Senior ska bli en väckarklocka ute på Sveriges äldreboenden”

Intresset för den offentliga gastronomin i Sverige har aldrig varit större, men det är fortfarande skolmaten som får mest uppmärksamhet.

”White Guide Junior är en succé ute i landet, nu vill vi rikta strålkastarna mot måltiderna till våra äldre matgäster på Sveriges seniorboenden”, säger Pär Bergkvist som är initiativtagare till White Guide Junior och White Guide Senior som lanseras 2016.

”White Guide Senior ska bli en väckarklocka ute på Sveriges äldreboenden. Självklart finns det seniorboenden som redan är duktiga på det här, men de allra flesta måste arbeta mer fokuserat och kvalitativt med måltiderna”, menar Pär Bergkvist.

För andra året i rad går Malmö Stad och Event in Skåne in som partners i White Guide vilket betyder att Malmö står som värd till prisutdelningen i september 2016.

”Vi arbetar på olika sätt med att utveckla Malmö som matstad och det är viktigt att den offentliga maten inte glöms bort i detta arbete. Det här arrangemanget sätter tydligt fokus på ämnet och personalen som dagligen ser till att våra barn, ungdomar och äldre får bra mat. Jag är stolt och glad att arrangemanget förläggs till Malmö även 2016”, säger Katarina Olsson, evenemangschef Malmö stad.

”Vi är väldigt glada att White Guide Junior galan stannar i Skåne ännu ett år, samt att vi får vara med när White Guide Senior lanseras”, säger Sofie Broomé, projektledare på Event in Skåne. ”Det ger många positiva effekter – utöver att den offentliga måltiden hamnar i fokus, bidrar det till att stärka arbetet med Skåne som en attraktiv mat- och dryckesdestination.”

I samband med lanseringen av White Guide Senior bildas också företaget White Public AB, ägt av Bergkvist Publishing AB och White Guides AB, där man samlar guider och andra publikationer som kretsar runt den offentliga gastronomin i Sverige.

För mer information, kontakta Pär Bergkvist, initiativtagare White Guide Junior.

Mobil: 0703-18 45 43

Mail: par@bergkvistpublishing.se

FAKTA WHITE PUBLIC 2016

White Guide Junior och White Guide Senior är varumärken ägda av WHITE PUBLIC AB som ägs av Bergkvist Publishing AB och White Guides AB.

Syftet med White Public är att lyfta fram allt det goda som görs på förskolor, skolor och äldreboenden runt om i Sverige.

White Guide Junior vill premiera helhetstänket kring de offentliga måltiderna i skolor och förskolor och pris delas ut i 8 kategorier: Årets Skolrestaurang, Årets Skolkock, Årets Måltidschef, Årets Skolmatskommun, Årets Skolmatspolitiker, Årets Gastronomiska Rektor, Årets Förskolekök och Årets Hållbara Offentliga Gastronomi.

White Guide Senior har 4 kategorier där pris delas ut: Årets Seniormåltid, Årets Seniorkock, Årets Supernova och Årets Stjärna.

Partners till White Guide Junior är Svenska Måltider, Findus, Menigo, Mashie, Sodexo, Rational, Scan, KRAV, Malmö Stad och Event in Skåne.