SUPERKOCKAR MÖTS UNDER CHEFS’ DINNER PÅ BERNS ASIATISKA

Berns Asiatiska går samman med några av Sveriges främsta kockar och bjuder under två kvällar på exklusiva maträtter fritt tolkade ur det asiatiska köket. Stureplansgruppens Christian Hellberg, Niklas Ekstedt, Karl Ljung står tillsammans med Johan Lindqvist från Berns Asiatiska vid kastrullerna.

I slutet av september håller Berns Asiatiska under två kvällar en så kallad Chefs’ Dinner.
Christian Hellberg, Niklas Ekstedt och Karl Ljung samt Johan Lindqvist från Berns
kommer då att tolka varsin förrätt, varmrätt, och dessert på asiatiskt tema.
Trerättersmenyn innehåller även en exklusiv amuse-bouche och tillbehör till kaffet.
Samtliga kockar är på plats under sittningarna för att berätta om sin meny.

- Berns Asiatiska håller alltid en hög nivå så att bjuda in andra fantastiska kockar från
Stureplansgruppen att delta i ett helt unikt koncept känns väldigt spännande. Tillsammans med
dem hoppas vi kunna skapa nya spännande varianter av asiatiska rätter samtidigt som vi vill bjuda
våra gäster på en unik kontakt mellan rätten på tallriken och kocken, säger Yvonne Sörensen vd
Berns.

Första kvällen består av ett antal särskilt inbjudna men är också tillgänglig för bokningar,
andra kvällen är öppen för alla. Menyn serveras enbart i Berns Asiatiska.

Biografi

Christian Hellberg driver Griffins’ Steakhouse Extraordinaire tillsammans med
Stureplansgruppen. Christian Hellberg vann Årets kock 2001 och har även synts en hel
del i TV där han bland annat programlett TV4:s Grilla!, deltagit i TV4:s Kockarnas
kamp och sitter i juryn för TV4:s Grillmästarna.

Niklas Ekstedt driver tillsammans med Stureplansgruppen restaurangerna Niklas och
Ekstedt i Stockholm. All varm mat som serveras på Ekstedt tillagas utan el, istället tillagas
maten av värmen från vedugnen, eldgropen eller den vedeldade spisen. Detta bidrog till
att restaurangen år 2013 tilldelads en stjärna i världens mest prestigefyllda
restaurangguide, Guide Michelin. Niklas har medverkat i TV där han mellan 2005 och
2013 programledde Niklas Mat på SVT.

Karl Ljung arbetar idag som Kreativ Chef på Nosh and Chow. Karl vann Årets kock
1999. Genom åren har han arbetat på en rad kända krogar som Societetshuset,
Brasserie Lipp, Grappa, Westra Piren, Trädgår’n, Operakällaren, Café Opera. Karl har
även medverkat i TV4 Nyhetsmorgon vid ett flertal tillfällen.

Johan Lindqvist arbetar idag som Vice VD på Berns. Han har tidigare arbetat som
Kökschef på Sturehof och Berns samt ägde under fem år Restaurang Spring.

Plats: Berns Asiatiska
Datum: 29/9-30/9
Tid: 18.00
Pris: 975:-
Bokning Berns Asiatiska:
http://www.berns.se/restaurant/berns-asiatiska/
Tel: 08 566 322 00

För ytterligare information kontaktas:
Emelie Gustavsson
Presskontakt Micael Bindefeld AB
E-post: emelie.gustavsson@bindefeldab.se
Tel: 070 - 719 99 17

Filip Jarl
Presskontakt Micael Bindefeld AB
E-post: filip.jarl@bindefeldab.se
Tel: 070 - 736 08 00