Pressmeddelande -
Dags för ljuvligt grön vegofest!
Med nya spännande kombinationer av smaker, färger och tillagningssätt lyfter Jennie Benjaminsson och Stina Patetsos grön matlagning till en ny nivå. Det finns så många grönsaker som vi sällan använder, men som tillredda på rätt sätt blir till de mest sinnligt inbjudande festmåltider. I nya boken Vegofest finns något för alla: vegetariskt, veganskt och raw food - välsmakande, inspirerande och festliga recept som hyllar naturens mångfald!
Man måste ju bara smaka dessa:
- den bakade och smörstekta rotsellerin med tångkaviar, rödlök och gräddfil
- pizzan med avokado och granatäpple
- den krämiga linguinin med pumpa, parmesan och brödchips
- puylinssalladen med olivolja och citron
- de oemotståndliga auberginefrittersen, kronärtskockssoppan, fetaostkroketterna!
För att inte tala om desserterna... Eller vad sägs om:
- chokladfondanten med jordgubbar och salt fänkålsglass
- blåbärscurdpajen med italiensk maräng
- den vita persikosorbeten
Jennie Benjaminsson och Stina Patetsos utkom förra året med sin första gemensamma kokbok på Bokförlaget Semic: Buffé - pajer, plock och en smak av Medelhavet.
Katarina di Leva har tagit de förtrollande vackra bilderna.
ISBN 978-91-552-6261-7
Recensionsdag 2016-04-26
Relaterade länkar
Ämnen
- Media, kommunikation
Kategorier
- mat
Bokförlaget Semic, ett Bonnier-förlag med i första hand svenska originalböcker av de mest skilda slag; om mat & dryck, handarbete, hobby, blommor & trädgård, djur & natur, sport & fakta och böcker för barn & ungdom, kalendrar och julklassiker.