2013-03-14 08:59 Det är med högt ställda förväntningar man närmar sig en ny årgång av Bollinger La Grand Année och 2004:an infriar dem med god marginal. Vinet har en tydlig mognad och en fantastisk syranivå som garanterar årgången ett mycket långt liv, att lagra vinet i 20 år är inga problem. La Grande Année har kraft och potential i överflöd. vilket gör att det passar bra till mat och självklart som aperitif.

2011-12-06 08:00 Valet av bubbel inför högtiderna brukar skapa huvudbry. En lösning är att välja en kraftfull champagne som passar utmärkt till mat. Det är inte bara James Bond som gillar Bollinger, i Sverige dricker vi mest Bollinger per person i världen. Detta tack vare att det anrika champagnehuset gör kraftfulla och lagringsdugliga champagner som Bollinger Rosé, Special Cuvée och La Grande Année 2002.

2011-11-14 12:00 Nu är det klart att Beatrice Becher är ”Årets Lily”, vinnaren av Lily Bollinger Award. Nu kan Beatrice Becher, som jobbar på restaurang Jonas i Stockholm, titulera sig Sveriges bästa kvinnliga sommelier. – Efter det här är jag triggad att fortsätta tävla. Jag tänker lära mig allt som går om dryck, och vill hålla på med det här resten av livet, säger en glad Beatrice Becher.