​Allt om Mat:s vinpris Gyllene Glaset till La Chablisienne

Hervé Tucki från La Chablisienne tar emot priset på matmässan Sthlm Food & Wine, Stockholmsmässan i Älvsjö, i dag fredag 10 november.

Vinnaren, vinkooperativet La Chablisienne, är ett av världens mest kända – och bästa – vinkooperativ, verksamt sedan 1923. Här produceras ursprungstypiska Chablis-viner som säljs i hela världen. Kooperativets 250 medlemmar står för en fjärdedel av vinvolymen i Chablis.

– Priset är en uppmuntran att jobba vidare med kvaliteten och stilen på våra viner, sager Hervé Tucki, ambassadör på La Chablisienne och representant för varumärket.

Juryns motivering:

" 2018 går Gyllene Glaset till La Chablisienne, för att genomgående ha levererat kvalitet till överkomliga priser, och samtidigt varit ett föredöme, inte bara för andra kooperativ, utan även för andra producenter.”

3 Chablisienne-viner i Systembolagets fasta sortiment:

5585 Petit Chablis Vibrant 2017, 139 kr

Friskt med bra driv i smaken. Stråk av citrus och krispiga äpplen. Det är ett aptitretande vin med lätta mineraltoner, som passar utmärkt till fisk med krämiga såser, och även till ljust kött som kyckling.

70631 Chablis Le Finage 2017, 155 kr

Rent, friskt och tilltalande med fin frukt, citrus och en aptitretande fruktsyra. Här hittar vi lite mer mineral än i Vibrant, parat med klingande rena syror. Passar till samma mat som Vibrant.

84596 Chablis Les Vénérables Vieilles Vignes 2015, 169 kr

Elegant, ren och aptitretande smak. Angenäm fruktighet, stråk av hallonkola och god längd. Druvorna kommer från stockar som är mellan 30 och 90 år gamla. Bra koncentration gör att vinet passar till lite rikare rätter än de två andra vinerna.

För mer information kontakta:

Magnus Waern, Allt om Mat:s vingrupp

Telefon: 070-7330415

Suzanne Ribbing, chefredaktör Allt om Mat

Telefon: 070-248 31 48

E-post: suzanne.ribbing@aom.bonnier.se

Tidigare vinnare:

2017 Delas Frères

2016 Weingut Leth

2015 Louis Roederer

2015 Seghesio

2014 Château Mont-Redon

2013 José Maria da Fonseca

2012 Masi

2011 Maria Martinez Sierra, Bodegas Montecillo

2010 Danie Malan, Allesverloren

2009 Fontanafredda

2008 Jean-Marc Brocard

2007 Schloss Gobelsburg

2006 Francesco Ricasoli

2005 Jacob’s Creek

2004 Trimbach

2003 Raimat

2002 Takis Soldatos

2001 Penfolds

2000 Michel Laroche, Bengt Frithiofsson, Lars Torstensson

1999 Fetzer Vineyards

1998 Les Producteurs de Mont Tauch

1997 José Maria da Fonseca

1996 Umani Ronchi

1995 Winzerverein Deidesheim, André Lurton, Robert Mondavi, Fratelli Pasqua, Miguel Torres