Alkoholfritt när det är som bäst

Casino Cosmopol har sedan starten 2001 aktivt arbetat med spelansvar. Det innebär att i förebyggande syfte ge goda råd för att hålla spelandet inom rimliga gränser, initiera samtal om besöksfrekvens och spelbeteende, informera om spelets risker och självavstängningsprogram för gäster som spelar för mycket. En mycket väsentlig del av spelansvaret handlar också om att ha en lägre toleransnivå för alkohol än vad många andra krogar och nöjesetablissemang har, eftersom alkohol i för stora mängder inte är en bra kombination med spel om pengar.

I slutet av 2015 föddes även idén om att lyfta fram de alkoholfria alternativen ordentligt genom att skapa en speciell meny för dessa och att ”krydda” menyn med ett antal riktigt goda och till utseendet tilltalande fruktdrinkar. Vi tycker att man ska kunna få ett festligt alternativ till mineralvatten och läsk, om man föredrar alkoholfritt. Menyn, som vi valt att kalla ”Snille utan promille – 0 % alkohol, 100 % smak”, blev snabbt en succé och under det här första året som vi har jobbat med den, har vi sålt över 12 000 alkoholfria drinkar. Det är en ökning med över 40 %, jämfört med innan vi hade menyn.

Vårt initiativ uppmärksammades av organisationen IQ, som utsåg satsningen till ett IQ-projekt, som nu har nummer 1198.

I dagarna har vi lanserat 2017-års Snille-meny. Den består av några av de mest populära drinkarna från förra året och några nya drinkar. Om du har vägarna förbi, tycker jag du ska passa på att prova någon av våra fruktdrinkar. De är fantastiskt goda!

Nu, när midsommarhelgen stundar, vill jag bjuda på receptet till några av de populära drinkarna med 0 % alkohol, men 100 % smak:

Frozen summer

4cl Mangopuré
4 cl Passionsjuice
4 cl färskpressad citronjuice 
3 cl passionsmonin

Kör alla ingredienser tillsammans med is. Servera i ett Margaritaglas draperat med hallonpure. Garnera med två färska hallon och ett myntablad.

Raspberry Dream

4 cl hallonpuré
3 msk hallon
4 cl hallonsyrup
4 cl grädde

Blanda alla ingredienser tillsammans med is i en mixer. Servera i ett högt drinkglas som draperats med hallonpuré. Garnera med lite krossad is på toppen, två färska hallon och ett myntablad.

Summer passion

Passionfruktjuice
Mangojuice
Tranbärsjuice
Apelsinjuice
Citron
Angostura bitter

Blanda lika delar av juicerna, blanda i en skvätt färskpressad citron och någon droppe Angustura. Kör alltsammans med is i mixer. Dekorera med en fjärdedel passion

Glad midsommar!
 Per Jaldung

VD Casino Cosmopol