Centerpartiet uppmanar till hårdare krav för minskad antibiotika

Världsnaturfonden (WWF) presenterar idag sin köttguide och uppmanar bland annat konsumenter att inte köpa kyckling från Thailand eftersom de innehåller mycket antibiotika.

– Det här visar återigen vikten av det arbete vi bedriver i Sverige för att minska antibiotikaanvändningen. Vi vet att svenska djurproducenter är i absolut världsklass när det gäller att använda antibiotika ansvarsfullt. Svenskt kött håller måttet ur miljö-, klimat och hälsosynpunkt. Därför behöver vi fortsatt skapa rätt förutsättningar för våra svenska producenter. Samtidigt är det angeläget att den livsmedelsstrategi, som regeringen nu länge sagt att de ska presentera, verkligen levererar, säger Kristina Yngwe, Centerpartiets miljöpolitisk talesperson.

Rapporten visar att nästan allt kött går till storkök och restauranger.

– Den offentliga livsmedelsupphandlingen är ett viktigt redskap när det gäller att minska förekomsten av antibiotikaresistenta bakterier. Att säkerställa att stat, kommuner och inte minst landsting upphandlar enligt svenska regelverk är därför en central pusselbit. Vi måste dels ta ansvar, dels ta vara på den möjlighet vi har när det gäller att ställa hårda krav i våra upphandlingar av kött, säger Kristina Yngwe (C).

– Vi kan också se att restaurang och handel har ett ansvar för det kött de säljer och serverar. Här har vi som konsumenter en viktig roll att påpeka detta och efterfråga köttets ursprung, säger Kristina Yngwe (C).