Under Lakritsfestivalen 24-25 april lanseras en ny serie av exklusiv handgjord choklad smaksatt med lakrits. De sex smakkombinationerna är framtagna av lakritsexperten och festivalarrangören Tuija Räsänen tillsammans med Esteban’s Agenturer och framstående chokladmakare från Emils Gustavs Chocolate.
”Smakkombinationerna är ett direkt resultat av mina egna favoritsmaker, mina lakritsprovningar och alla intressanta möten med choklad- och lakritsälskare”, säger Tuija Räsänen, ägare av Chokladbutiken.se & Lakritsbutiken.se. Hon arbetar hela tiden aktivt för att hitta kvalitetschoklad och lakrits från hela världen. Nu har hon äntligen skapat en egen chokladserie med lakrits som tillverkas av Emils Gustavs Chocolate i Riga, Lettland.
Sex olika smakkombinationer med choklad, lakrits och andra spännande smaksättare har tagits fram; vit choklad med salmiak, mjölkchoklad med lakrits och hallon, mjölkchoklad med turkiskpeppar, mjölkchoklad med lakrits och viol, mjölkchoklad med polkagrislakrits och mörk choklad med citron. ”Projektet har varit mycket roligt och den stora utmaningen har varit att få våra vänner i Riga att blanda salmiak i chokladen eftersom de inte äter salmiak i Lettland”, säger Tuija Räsänen.
Emils Gustavs Chocolate grundades 2003 i Riga och konceptet är att erbjuda produkter som passar för de mest kräsna inom chokladbranschen. Importör för Emils Gustavs Chocolate i Sverige är Esteban's Agenturer, en nära samarbetspartner till Chokladbutiken.se & Lakritsbutiken.se.
Samarbetspartnerna har varit noga med att ge produkten känslan, smaken och upplevelsen av njutning såväl visuellt och smakmässigt. Emils Gustavs Chocolate tillverkar all choklad för hand och erbjuder några utav de mest utsökta och lyxiga chokladerna. Företaget har också fått utmärkelser för sin design av chokladförpackningarna.
Chokladserien kommer att säljas på Chokladbutiken.se & Lakritsbutiken.se: s tre butiker; i Stockholm, i Trosa och på webben, genom Esteban’s Agenturer, på Vasastans Ost och hos Trosa Ost & Delikatesser. Men först har chokladkakorna premiär på årets lakritsfestival på Hotel Norrtull 24-25 april. Där kommer besökarna självklart att få provsmaka dessa unika chokladkakor.
Kontaktpersoner:
Arrangör: Tuija Räsänen Telefon: 0736-42 22 07
Marknadsansvarig: Anette Jonsson Telefon: 0709-30 12 69
Adress: Lakritsfestivalen, c/o Lakritsbutiken.se, Sankt Eriksgatan 99, 113 31 Stockholm
Telefon: 08-210 210 E-post: info@lakritsfestivalen2010.se
Om Lakritsfestivalen
Lakritsfestivalen är en årlig fest och mötesplats för lakritsälskare. Lakritsfestivalen 2010 är förlagt till Hotel Norrtull. Lakritsfestivalens arrangör är entreprenören Tuija Räsänen, ägare av Chokladbutiken.se & Lakritsbutiken.se. Tuija är svensk pionjär i att anordna lakritsprovningar.
Läs mer på www.hotelnorrtull.se www.lakritsfestivalen2010.se www.chokladbutiken.se
Om lakrits
Lakrits framställs ur rötterna på ärtväxten Lakritsrot, Glycyrrhiza glabra. Sötlakrits innehåller lakritsrot och smaksätts ofta med anis. För att göra saltlakrits tillsätter man också salmiak (ammoniumklorid).
2010-04-29 08:25 Närmare 4000 personer besökte under helgen Lakritsfestivalen 2010 på Hotel Norrtull i Stockholm. ”Det blev succé i år igen med tre gånger så många besökare som ifjol - lite trångt men väldigt glatt”, konstaterar festivalarrangören Tuija Räsänen.
2010-04-23 15:11 Hallonlakritsskallen från Bubs Godis har, på drygt ett år, fått över 80 00 fans på Facebook. ”En oväntad fördel med fansidan är att vi får så mycket feedback genom medlemmarnas kommentarer”, säger Ulrik Lindström, produktchef på Bubs Godis. I helgen gästar Hallonlakritsskallen Lakritsfestivalen.
2010-04-13 09:23 Årets lakritsfestival äger rum 24-25 april och invigs av ståupparen, skådespelaren och författaren Zinat Pirzadeh. Under Lakritsfestivalen kåserar hon även om sitt lakritsintresse, en förälskelse som började redan under uppväxten i Iran.
2010-04-09 11:29 Lakrits är inte bara godis utan används även alltmer i mat, desserter, bakverk och t.ex. på ostbrickan. Detta märks tydligt i restaurangvärlden där många restauranger har inslag av lakrits på sina menyer. För den nyfikne kommer det att finnas många möjligheter till provsmakning på Lakritsfestivalen 24-25 april.
2010-03-26 14:17 En månad kvar till Lakritsfestivalen och redan är intresset stort. Lakritsfestivalen anordnas för andra året och i år fylls 600 kvadratmeter med lakritsprodukter, aktiviteter och lakritsälskare från hela Sverige och resten av världen.
2010-03-05 08:54 Sveriges första lakritsfestival, 2009, var en succé och den kommer att upprepas dubbelt upp i år, 24-25 april på Hotel Norrtull. ”Det blir fler aktiviteter, fler utställare, större yta och mera lakrits”, säger festivalarrangören Tuija Räsänen.
2009-11-23 11:00 Efter några framgångsrika år i Stockholm och på nätet expanderar nu Chokladbutiken.se och öppnar en ny butik, i Trosa där allting började en gång. Kl.12 torsdagen den 26 november slår Chokladbutiken.se & Lakritsbutiken.se upp portarna i Gallerian vid Trosa Porten.
2010-04-25 18:03 Antal besökare Lakritsfestivalen 2010: Lördag: 2104st Söndag: 1847st Sammanlagt: 3951st
2010-04-25 11:13 ”En härlig fest”, säger den överlyckliga arrangören Tuija Räsänen. Redan första dagen är förra årets totala besökssiffra på 1350 besökare passerad. Även söndagens festivaldag förväntas bli en succé.
2010-04-23 11:42 Lakritsfestivalens café rekommenderar OS-konditorn Elisabeth Johanssons två lakritstårtor som hon har tagit fram tillsammans med Handgjort Stockholm och Tössebageriet, ett par av Sveriges bästa konditorer.
2010-04-22 14:38 Lakrits kan vara mycket gott, till och med en tecknad serie! Har du kanske har hört talas om Lakritsflickan? Under Lakritsfestivalen 2010 kan du bekanta dig med en helt annan Lakritstjej då vi presenterar en ny seriefigur och visar en förhandstitt ur den helt nya novellserien "Ett fall för Lakrits". Både är tecknade av serietecknaren Sara Ell Larsson.
2010-04-22 09:12 ”Vi svenskar äter mest godis i världen, dubbelt så mycket som EU-snittet”, säger Thomas Hedlund. Han har tillsammans med André Persson skrivit boken Godis åt folket – om hur svenskarna blev sockerslavar i karamellkungens rike. De deltar i årets lakritsfestivalprogram med spännande information kring godishistoria, konsumtionsvanor och nutidsreflektion.
2010-04-21 22:51 Dansk exklusiv lakrits från Lakrids by Johan Bülow. Importör i Sverige är Chokladhuset i Limhamn som medverkar under årets lakritsfestival. www.chokladhusetlimhamn.se www.lakritsfestivalen2010.se
2010-04-21 22:49 Lakrits är gott men vad smakar det egentligen? På Lakritsfestivalen kan de festivalbesökarna som vill medverka i nystartade Lakritssällskapets smakbedömning om lakrits. Det ska på sikt ge ett ”lakritsspråk”, likt de ord som används när man beskriver choklad och vin. Diskussionen har redan startat på Facebook. www.lakritsfestivalen2010.se
2010-04-21 22:27 Sterkir från Island - salt mjuklakrits pudrad med salmiak. För er som vill ha riktigt salt lakrits. Supersalt! Medverkar självklart under årets lakritsfestival. www.nammi.se www.lakritsfestivalen2010.se
2010-03-03 17:13 Sveriges första lakritsfestival 2009 var en succé och det ska vi upprepa dubbelt upp den 24-25 april 2010. Fler aktiviteter, fler utställare, större yta och mera lakrits!
Tid: 2010-04-24 - 2010-04-25
Plats:
Hotel Norrtull, Sankt Eriksgatan 119 i Vasastan, Stockholm
2010-04-29 14:34 Närmare 4000 personer besökte årets lakritsfestival på Hotel Norrtull i Stockholm. Dessa bilder får bara användas fritt för att illustrera Lakritsfestivalen. All annan användning kräver fotografens tillstånd.
2010-04-22 15:09 Lakrits kan vara mycket gott, till och med en tecknad serie! Har du kanske har hört talas om Lakritsflickan? Under Lakritsfestivalen 2010 kan du bekanta dig med en helt annan Lakritstjej då vi presenterar en ny seriefigur. Både är tecknade av serietecknaren Sara Ell Larsson. Läs mer på: www.saraell.se & www.laktitsfestivalen2010.se
2010-04-29 16:56 Svenska folkets favoritgodis? 83 739 fans på Facebook. I helgen gästade Hallonlakritsskallen Lakritsfestivalen 2010.
2010-04-20 22:17 Denna pressbild får bara användas när man skriver om Lakritsfestivalen och/eller Chokladbutiken.se & Lakritsbutiken.se. För mer info gå in på: www.lakritsfestivalen2010.se, www.chokladbutiken.se
2010-04-13 21:09 Årets lakritsfestival äger rum 24-25 april och invigs av ståupparen, skådespelaren och författaren Zinat Pirzadeh. Under Lakritsfestivalen kåserar hon även om sitt lakritsintresse, en förälskelse som började redan under uppväxten i Iran. www.lakritsfestivalen2010.se
2010-04-12 16:21 Vasastans Ost & matmarknad kommer under Lakritsfestivalen att erbjuda ostar som passar ihop med lakrits samt egentillverkat bröd och marmelad med lakrits. Brödet och marmeladen med lakrits kommer att finnas till försäljning i butiken där det också erbjuds picknickmat, bufféer och cateringuppdrag. www.vasastansost.com www.lakritsfestivalen2010.se
Lägg till kommentarKommentaren sparades
Innan den publiceras måste den godkännas av Choklad & Lakrits Sverige.