Skånes bästa lösningar för hållbar mat prisas

Skånes bästa lösningar för hållbar mat ska nu prisas. Det är Local EAT Award som är ett nytt pris som uppmärksammar Sveriges bästa lösningar för hållbar och hälsosam mat som har dragit igång. En av regionerna som vinnarkandidater söks i är Skåne och hotelldirektör Cecilia Linnér på Comfort Hotel Malmö är övertygad om att den slutlige vinnaren som går hem med 100 000 kronor finns i regionen. 

Local EAT Award är en del av initiativet EAT Stockholm Food Forum, som samlar globala ledare inom akademi, politik och näringsliv för att diskutera vägar till en mer hälsosam och hållbar matindustri. Local EAT Award arrangeras i Sverige i samarbete med Livsmedelsföretagen och Nordic Choice Hotels, och delas ut under EAT-konferensen i Stockholm den 27:e maj. Vinnaren får 100 000 kronor och ett mentormöte med entreprenören och företagaren Petter Stordalen.

- Skåne har en lång tradition av att arbeta med att förädla råvaror och odla kulturen kring mat och därför känns det väldigt roligt att få leta upp alla dessa eldsjälar och uppmärksamma det arbete de gör. Deras arbete är viktigt, för ska vi nå målet om en mer hållbar matindustri behöver vi lösningar som svarar på de utmaningar som finns och det är några av dessa lösningar vi tror att vi kommer att hitta genom Local EAT Award här i Skåne, säger Cecilia Linnér, hotelldirektör för Comfort Hotel Malmö.

Syftet med tävlingen är att främja lokala initiativ och eldsjälar som arbetar med hälsosamma, hållbara och lönsamma produkter, tjänster eller initiativ. I både Sverige och Norge ska det koras fem kandidater till finalen. De regionala finalerna i Sverige hålls i Östersund, Arlanda, Visby, Göteborg och Malmö i maj.

- Jag skulle gärna se att det är en skåning som går segrande ur denna tävling och därför är det nu viktigt att alla som arbetar med något knutet till hållbar mat kastar sig in i tävlingen. Det kan vara allt från en privatperson med spännande initiativ för mer hälsosam skolmat till ett lokalt företag som har utvecklat en mer hållbar matvara, säger Cecilia Linnér.

Alla regionala vinnare får resa och delta på EAT-konferensen i Stockholm. Där får de möjlighet att knyta kontakter med nyckelpersoner i branschen från både Sverige och internationellt samt naturligtvis ta med sig värdefull input från själva konferensen.

- Hållbar mat är ett viktigt område för Nordic Choice Hotels. Med över 170 hotell och 12000 anställda i Sverige och Norge har vi en unik möjlighet att nå ut till det lokala näringslivet där lösningarna finns. Vi har i praktiken 12 000 Local EAT Award ambassadörer! Lösningarna vi hittar kommer att vara en vinst för oss, för samhället och inte minst det lokala näringslivet, säger Cecilia Linnér.

De som vill delta i tävlingen gör det genom att besöka Local EAT Awards hemsida www.eatforum.org där mer information om tävlingen finns samt tävlingshandlingarna. Där finns bland annat kriterierna för att delta och var de regionala korningarna hålls. I de lokala jurygrupperna sitter Livsmedelsföretagens VD Marie Söderqvist, Nordic Choice Hotels ägare och styrelseordförande Petter Stordalen och en hotelldirektör från Nordic Choice Hotels. I finalen är det representanter från EAT:s Advisory Board som sitter i juryn.

För mer information kontakta:
Cecilia Linnér, hotelldirektör, tfn 0733-64 82 90

LOCAL EAT AWARD:
Presenting partner: NORDIC CHOICE HOTELS
Local EAT Partners: Livsmedelsföretagen och City Skåne
EAT main partner: BAMA, REMA 1000, OATLY och ANTONIA AX:SON JOHNSON FOUNDATION FOR SUSTAINABLE DEVELOPMENT