Eurest presenterar Eating at Work rapport

Svenskar placerar kvalitet och bekvämlighet som högsta prioritet då det kommer till val av lunchställe, priset spelar inte lika stor roll. Det visar den Europeiska rapport kring matvanor på arbetsplatsen som Eurest precis genomfört.

Idag har arbetsformerna och vårt sätt att äta på arbetsplatsen förändrats jämfört med bara för några år sedan. Undersökningen visar att lunchtiden minskar, idag ligger snittet runt 37 minuter i Europa där även Sverige hittas. Vi efterfrågar mer lättillgängliga och snabba matalternativ samtidigt som medvetenheten kring hälsa och hållbarhet står i större fokus än någonsin.

Rapporten visar att svenskar inte är lika priskänsliga som övriga européer utan istället sätter matens kvalitet som högsta prioritet. Dessutom spenderar vi mer pengar per arbetsdag än övriga européer, genomsnittssvensken spenderar ca 61 kr/arbetsdag.

43% uppger att de anser sig vara mer produktiva på eftermiddagen om de lämnar sitt skrivbord över lunch. Svenskar utmärker sig i rapporten som väldigt duktiga på att ta lunchpaus, dessutom intar vi gärna lunch och fika tillsammans med kollegor, det förbättrar inte bara teamkänslan utan har även visat sig öka både produktivitet och kreativitet.

Välsmakande mat är en viktig ingrediens i att driva ett framgångsrikt företag, bra mat ger friska och välmående medarbetare som presterar bättre. Restaurang- och caféytor ser vi därför som en arbetsgivares mest värdefulla utrymmen och investering, berättar Jonas Siljhammar, VD Compass Group.

Undersökningen visar även en stor skillnad när det kommer till matvanor mellan olika generationer. Den yngre generationen efterfrågar flexibilitet och är mer benägen att köpa frukost och snacks i jämförelse med den äldre. Så mycket som 76% av de så kallade Millennials (personer födda 1980-2000) uppger att dem konsumerar snacks under arbetsdagen, och det ska både vara nyttigt och gott.

Är du intresserad av att veta mer om rapporten?
Välkommen på något av våra frukostseminarium i Stockholm, Göteborg eller Malmö.

Stockholm: 14 sept på Tele2 Arena
Göteborg: 28 sept på KvarterEtt, Kunveno
Lund: 20 okt på MHC, Vasakronan

För anmälan maila: johanna.jonsson@compass-group.se. Först till kvarn!

Om undersökningen
Eurest har i tio Europeiska länder genomfört undersökningen (Frankrike, Tjeckien, Tyskland, Irland, Italien, Nederländerna, Portugal, Spanien, Sverige och England). Undersökningen stöds av tre partners som besitter expertkunskap i ämnet, Institute for Health and Productivity Management, Optisom och University of Gastronomic Sciences. Undersökningsgruppen har utgjorts av personer mellan 16-64 år som arbetar hel- eller deltid.