Stjärnkock gästspelar hos Eurest

– upplev ett oförglömligt gästspel signerad Håkan Thörnström

Alla medarbetare hos Eurest drivs av samma passion: att göra varje måltid till den där extra upplevelsen som blir värd att minnas. Detta präglar hela vår verksamhet – från att hitta de bästa ingredienserna till att leverera en välsmakande och näringsrik måltid till ditt bord.

Därför har vi på Eurest har bjudit in en av Sveriges mest spännande kockar, Håkan Thörnström, till ett antal gästspel. Håkan, som till vardags driver Thörnströms Kök i Göteborg, är en välkänd Göteborgskrögare med en stjärna i Guide Michelin och vinnare av Kockarnas Kamp 2013.

Under några dagar i maj och juni står Håkan Thörnström i köket på utvalda Eurest restauranger och briljerar med specialkomponerade maträtter. 

Inför gästspelet ställde vi tre snabba frågor till Håkan.

1.Hur får du inspiration?
 Mest via det dagliga arbetet tillsammans med kollegor. Resor och internet

2. Vilken är din härligaste matupplevelse
17 år gammal, ensam på stjärnkrog i Paris. Hade lånat pappas kritstrecksrandiga kostym..... Allt var överväldigande (kostymen satt sådär)!

3. Vad är ditt bästa köksknep/tips?
Avsätt ordentligt med tid till matlagningen… och skaffa en riktig skärbräda!

- Vi ser väldigt mycket fram emot detta samarbete, det är ett spännande led i vårt utvecklingsarbete inom måltidsservice i våra restauranger. Håkan kommer att bjuda på sin fantastiska kokkonst och servera en för dagen specialkomponerad lunchrätt. Genom sin passion för mat så kommer Håkan att inspirera både gäster och personal med nya uppslag och idéer, säger Johan Schilow, Operations Director Eurest.