Cowfunding: Sveriges första crowdfunding-plattform för andelar i kor

Start-up i Skåne lanserar plattform där konsumenter kan köpa kött från sina egna kor.

Cowfunding är den första crowdfunding-plattformen för försäljning av ”ko-andelar” på den svenska marknaden. De erbjuder transparens i livsmedelsförsörjningen genom att etablera en synlig länk mellan oxköttet och kon som köttet kommer ifrån. På Cowfundings hemsida kan du investera i en ko från lokala skånska gårdar. När kon är fullständigt finansierad skickas den till ett lokalt slakteri, därefter hängmöras köttet i två veckor. Efter denna process styckas och förpackas köttet innan det slutligen levereras hem till kunden. Genom att använda Cowfunding så försäkrar sig kunden om exakt vilket nötkött de äter och kan känna sig säker på dess ursprung, hantering och kvalitet.

”Genom att erbjuda kunden detaljerad information om kon och dess ursprung, så tillhandahåller vi ett sammanhang, som gör kunden uppmärksam på vilken mat de äter. Vi ser det som ett svar på en nuvarande trend där konsumenter velat ha klarhet i vad de äter och att de vill kunna lita på det kött de ställer på bordet”, säger Gertjan Dieleman, en av grundarna av Cowfunding AB.

Cowfunding samarbetar med lokala lantbrukare som föder upp högkvalitativa nötkreatur av köttras som Angus och Charolais. Genom att hoppa över flera led i värdekedjan så kan Cowfunding erbjuda nötkött av högsta kvalitet för samma pris som de stora matkedjorna.