Pressmeddelande -
Skräddarsydd inredning för 7-Elevens delidiskar.
Crossover Creative har tagit fram ett unikt inredningskoncept för 7-Elevens satsning på delidiskar i sina butiker.
Målet har varit att ta fram en skräddarsydd inredning i linje med företagets profil och hitta ett modulsystem som lyfter och synliggör 7-Elevens breda utbud av Street Food, vegetariskt, Smoothies och Food-on-the-go. 7-Elevens målsättning är att dubbla sin försäljning av snabbmat där arbetet med de ny delidiskarna är en viktig del för att nå dit.
Den nya inredningen bygger en tydlig visuell kategorindelning som stöd för exponering av maten och gör det lättare för kunden att uppfatta det breda utbudet i disken.
Med hjälp av nivåer, materialmöten och avgränsande linjer så varvas volym & ordnat kaos med struktur och ordning & reda. Det gör det möjligt för butikerna att arbeta med både säljtryck och kunna lyfta nyheter och spännande produkter.
”Det har varit riktigt spännande att få arbeta med en kund som under så lång tid drivit utveckling inom snabbmat och Street Food. De arbetar målmedvetet med maten och har lyckats skapa en rikstäckande kedja av tydliga ”matdestinationer” som bekräftar dagens trender.
Så när vi letade inspiration till att utveckla en helt ny inredning för satsningen på delikatessdiskar så fanns där redan ett brett underlag att inspireras av. Med kopplingen till storstad, snabba beslut och modern Fast Food så blev det självklart att ta fram en inredning som både bekräftade 7-Eleven men framför allt lyfter fram det breda sortimentet.
I Sverige är utbudet av inredning till delidiskar begränsat, vilket gör många butikskoncept identitetslösa med samma utrustning överallt oavsett vad man säljer eller tillhör för bransch. Jag tror också att man många gånger ser inredningen som en plats att lagerhålla maten på snarare än ett verktyg för att skapa identitet och vägleda kunden.
Många gånger saknas kunskap om hur maten bör exponeras vilket gör sortimentet i disken "svårläst" och därmed får en negativ påverkan på försäljningen.
Vår hjärna är lat av naturen och i röriga miljöer fulla av intryck söker vi igenkänning. Det resulterar i att när vi inte får hjälp att fatta beslut så köper vi det som vi kommer ihåg eller känner igen.
Det har därför varit extra roligt att få arbeta med en kund med så stort fokus på att underlätta beslutsprocesser och dessutom vill hitta en egen identitet i utrustning och exponering, säger Eric Persson på Crossover Creative".
Ämnen
- Livsmedel
Kategorier
- butiksinredning
- delidisk
- fast food
- försäljning
- delikatess
- convenience
- design
- crossovercreative
- retail
- 7-eleven
Crossover Creative är en koncept- & designbyrå med inriktning mat & dryck.
Våra tjänster: Creative Direction, förpackning, identitet, koncept, smak- & produktutveckling, trendspaningar & föreläsningar.
