Tag: hälsa
2011-05-31 09:50 För tredje året i rad sponsrar Zeta tennistävlingen Zeta Hellas Open, som i år har tilldelats SM-status. Tävlingen äger rum den 6-14 augusti på Eriksdals tennisbanor i Stockholm. Zeta Hellas Open blir därmed officiellt Södermalms största tennisevent.
2009-11-06 07:00 Zeta kommer att bjuda mässbesökarna på en smakresa i olivoljans tecken på Det Goda Köket 09. Fernando Di Luca finns på plats i montern och signerar sin nya bok O liv! Christian Di Luca och Fredagskocken Mattias Larsson diskuterar den mångfasetterade olivoljan på Allt om Mat-scenen på lördag och söndag.
2009-10-06 14:30 O liv! är en bok som beskriver medelhavsmat ur alla aspekter -vetenskapligt, kulinariskt och praktiskt. Boken har tagits fram av Fernando Di Luca tillsammans med Mai-Lis Hellénius, professor i förebyggande hjärt- och kärlmedicin vid Karolinska Institutet.
2009-10-06 14:30 För att medelhavsmaten ska ge hälsoeffekt krävs att den blir en del av vardagen. Eftersom det kan vara svårt att lägga om alla matvanor tvärt, är det bra om man kan hitta ett effektivt första steg. Di Lucas och Hellénius gemensamma råd är att tänka ”fettsmart”. Att använda omättade fetter – helst olivolja – i alla sammanhang. På bröd, till stekning, i bakning och i sallader.
2009-10-06 14:30 En systematisk genomgång av den vetenskapliga litteraturen visar att medelhavsmat har flera positiva effekter på vår hälsa. Medelhavsmaten är analyserad i 62 prospektiva studier.
