Pizza på italienskt sätt från frysdisken

Pizza och i synnerhet fryst pizza har i Sverige, till skillnad från hemlandet Italien fått ett oförtjänt dåligt rykte. Ofta klassas det som nödmat och inget man vill skylta med att man äter. Det vill vi ändra på. I samband med relanseringen av vår Stenugnsbakade Pizza Tradizionale drar vi igång kampanjen #pizzaselfie2016 - en kärleksförklaring till fryst pizza på Instagram. Vinnarna får möjlighet uppleva pizzamiddag i Italien (priset är 5 resor till Italien för 2). Hur ser din perfekta Pizza Tradizionalemiddag ut? Hur ser tillbehören ut?

Ett bra pizzatillbehör tar inte över, det snarare förhöjer smaken hos pizzan. En frisk tomatsallad ger bra balans åt sältan i pizzan, en kall sås kan bidra med hetta osv. När pizzan inte tar mer än en kvart att tillaga kan man lägga lite extra tid på detaljerna runtom. 

Insalata Caprese (4 portioner)
4 st stora tomater eller ca 20 st små
1 paket mozzarella á 250 g
10-15 st stora blad av färsk basilika
0,5 dl olivolja 
Flingsalt
Nymald svartpeppar

Gör så här:
Skär de stora tomaterna i skivor eller dela de små på hälften. Bryt mozzarellan i bitar. Lägg tomater och mozzarella omlott på en tallrik. Toppa med basilika, flingsalt och nymald svartpeppar. Ringla över olivoljan. 

Kampanjen #pizzaselfie pågår till och med oktober 2016.