2012-11-05 09:01 Alla vet att frityrolja är brandfarlig och upphov till många bränder. Därför är oljefritering något man är väldigt försiktig med i fartygsköken. EatGoods LightFry-ugn kan vara lösningen.
Bild
Leif Mannerström serverar pommes frites från LightFry-ugnen
2012-10-03 09:29
Storlek:7,79 MB
Format:.jpg
Bildmått:3840 x 4399 pixlar
Ladda ner
Kategorisering
- Ämnen:
- Gastronomi
- Mat
- Tags:
- hälsosamt
- innovation
- fritering
- fritös
- lightfry-ugnen
- lightfry
- pommes frites
- fast food
- eatgood
- leif mannerström
Relaterade pressmeddelanden
2012-11-01 11:24 Nu börjar det lossna rejält för Menigos leverantör EatGood i Borås. Fler och fler upptäcker deras ugn LightFry som friterar pommes frites utan olja. Pommes frites som blir så goda att stjärnkocken Leif Mannerström menar att ugnen borde vara en självklarhet för alla som vill servera pommes frites och annan fingerfood.
2012-10-03 09:34 – Efter ett par pommes frites minns jag hur jag utbrast till kollegorna: ”Så här ska pommes frites smaka.” Och att slippa frityrolja i ett restaurangkök gör mycket för både säkerhet och miljö, säger den svenska stjärnkocken Leif Mannerström om pommes frites tillagade med ånga och varmluft i en LightFry-ugn.
Relaterade nyheter
2012-12-04 11:21 Imorgon 5/12 kommer vi på EatGood befinna oss i Göteborg hos vår återförsäljare Rancold. Företaget tillsammans med inbjudna gäster och kunder kommer få provsmaka pommes frites och finger food tillagade i LightFry-ugnen. Pommes frites och finger food med upp till 60% mindre fett tack vare tillagningen med varmluft och vattenånga! För att läsa mer, besök www.rancold.com och www.eatgood.se.
2012-10-24 11:48 Under torsdag 25/10 kommer EatGood servera goda, krispiga och nyttiga pommes frites tillagade i ugnen LightFry till besökare under SANs (Sjöfartens Arbetsmiljönämnd) konferens, vilken kommer hålla till i Göteborg Salen i "Läppstiftet", Göteborg, mellan 8.30-17.00. Lägre brandrisk lockar de tekniska cheferna och bättre arbetsmiljö välkomnas av kökspersonal. Detta kan LightFry-ugnen erbjuda!
Relaterade evenemang
2013-02-24 15:44 Den 26:e februari får "Norrlands största fackmässa för hotell, restauranger och storkök" Gastro Norrland besök av EatGood. Vi kommer då servera goda och nyttiga pommes frites och finger food för mässans besökare. Varmt välkomna att provsmaka framtidens pommes frites och finger food!
Tid: 2013-02-26 00:00
Plats:
Pite Havsbad
Relaterade bilder
Relaterade videor
2012-10-16 11:16
EatGood har utvecklat ugnen LightFry som tillagar goda och krispiga pommes frites utan olja och istället med luft och ånga. Leif Mannerström har sagt: "Med tanke på såväl smak som hälsa och arbetsmiljö borde LightFry-ugnen vara en självklarhet både för snabbmatskedjor, restauranger och skolor". Här guidar och visar Leif oss hur goda och krispiga pommes frites kan tillagas i LightFry-ugnen.
Längd 1:42
Lägg till kommentarKommentaren sparades
Innan den publiceras måste den godkännas av EatGood Sweden AB.