Maud Norman driver tillsammans med sin man, Odd Norman, Ejmunds Gård. Maud är bl.a. ansvarig för kvalitetsarbete, administration och gårdsbutik. Tillsammans med Odd har hon tre barn: Ida, Märtha och Leo. Och en brun labrador som heter Stella.
2011-11-08 14:31 Gotland ställer ut i Stockholm med Ejmunds kött och andra gotländska produkter som tryffel, ost, morötter och bröd. Det är på den stora matmässan Mitt Kök/Det Goda köket som Gotland har ett stort utrymme den 10-13 november!
2011-07-26 08:22 Vi är stolta över att bo på en ö som har så mycket fina råvaror och dessutom proffsiga restauranger som lagar till och serverar. I sommar kan man äta exklusivt kött från Ejmunds Gård på ett flertal restauranger på ön: 50 kvadrat, Fårösunds Fästning, Värdshuset Lindgården. . . (bild 50 kvadrat)
2010-12-08 07:37 Odd och Maud Norman på Ejmunds Gård har tilldelats Kulinariska Gotlands pris för främjande av gotländsk matkultur. Ejmunds Gård producerar nötkött av hög kvalitet, efterfrågat av både restauranger och konsumenter.
2010-12-20 08:33 Gotländska köttbullar från Ejmunds Gård är populära! Försäljningen har ökar med 16% sedan föregående år och antalet butiker där de finns ökar ständigt. Och såhär innan jul är de extra populära eftersom just köttbullar är ett måste på julbordet för många. Köttbullarna innehåller hela 82% nötkött från Ejmunds Gård och är utan gluten, soja och laktos.
2010-12-07 09:03 Köttförpackning som gör kött mörare lanseras nu av Ejmunds Gård! Principen, som går under namnet skinpack, innebär att köttet vakuumförpackas. Vårt kött finns i portionsbitar i den nya förpackningen.
2010-11-24 12:11 Varje torsdag kommer det att presenteras ett av de vinnande recept i Det Goda Köket-tävlingen på http://www.facebook.com/ejmunds. Det första ligger redan ute. Gå in på sidan, klicka like/gilla så kommer du automatiskt få upp på din wall när det är ett nytt recept eller annat på gång.
2010-11-01 12:08 Vinn biljetter till Det Goda Köket! Nu drar vi igång en liten tävling på vår Facebook-sida! Dela med dig av ditt favoritrecept och du kan vara en av tre som får två biljetter till matmässan Det Goda Köket!
2010-10-04 12:05 I det senast numret, nr 40, av Svensk Damtidning finns det ett reportage från Ejmunds Gård. Det är både om gården och om maten. Fredrik Malmstedt har bidragit med recept på mat och det är Siv K. Nilsson som har skrivit och fotat. Roligt!
2011-07-05 23:39 På onsdagen deltar Odd och Maud på seminariet Matlandet Gotland - vad är vi nu och vad kan vi bli? Goda exempel - vilka är utmaningarna? På torsdagen bjuder vi på smakprover i samband med Miljöaktuellt Arenas seminarium. Välkomna förbi!
2011-07-01 09:56 Vår gårdsbutik hemma på gården har öppet vardagar 8-18, men om vi är hemma på helgerna är det öppet även då. Är bra att ringa (0498-50781) och kolla om det är öppet ifall det planeras resa till Ejmunds Gård på helgen! Köttbutiken bemannad 12.00-18.00 mån-lörd (tom 9/7) och sedan 15.00-18.00.
2011-04-26 19:14 Påskhälsningar från Ejmunds där vårbruket nu är i full gång! Jonas och Roland kör ut gödsel på åkrarna. Det luktar lite ”skit” när de håller på men jorden mår bra av det!
2011-02-23 20:47 Ett av favoritrecepten är Biff Rydberg, en verklig klassiker! Det är både enkelt och lyxigt och dessutom funkar det utmärkt med flera olika sorters köttdetaljer. Vi föreslår luffarbiff, biff, oxfilé, rostas eller rostbiff.
2011-02-21 13:10 Här kommer en hälsning från gården Ejmunds. Här är det kallt men snö och soligt väder idag och jag har varit ute och gått med hunden Stella. Förra veckan hade vi styrelsemöte här på gården.
2011-01-25 09:42 Vi har två nyfödda kalvar i ladugården nu, två tjurkalvar. Allt gick bra med födseln och nu är både kalvar och mammor pigga och på benen. De närmaste två månaderna kommer det att födas 10 kalvar till. Deras mammor kommer från Kungens gård i Flen, Stenhammars Gods.
2010-12-22 11:04 Nu är vi inne i julveckan och Odd skottar mest snö. Djuren mår bra i de öppna stallarna när luften är frisk och kall. En kviga ska snart kalva och igår trodde vi att det var dags, men hon lurades bara. Kalven kanske kommer i juldagarna i stället?
2010-12-01 12:15 Lagom till hösterns skyfall blev vår våtmark klar. Den vattenfylldes snabbt och nu har den även frusit. Det är så roligt att se ut genom köksfönstret på en sjö med båt! Isen håller inte oss vuxna ännu men hunden Stella vandrar glatt över hela isen.
2011-01-03 16:51 På sommaren betar ungdjuren ute i de gotländska hagarna, resten av året strövar djuren fritt i stall med ströbädd
2010-12-01 12:26 Ejmunds Gård drivs av Odd Norman, en gotländsk storbonde med smak för Gammeldansk och amerikanska bilar. Odd hade tankar på att bli lastbilschaufför, men tog istället över familjegården, Ejmunds Gård. Det var år 1976, han var 22 år gammal och blev den femte generationen att driva gården.
2010-12-01 12:31 Simgus är Ejmunds svar på Kobekött. Specialuppföda djur utfodras med drav (en restprodukt från öltillverkning) och får massage av stora roterande borstar i ladugården.
2010-12-01 12:21 Under sommaren betar djuren ute i de gotländska hagarna. Här en ko tillsammans med sin kalv. Omsorg på Ejmunds Gård.
Odd Norman driver Ejmunds Gård på Gotland. Gården producerar nötkött av högsta kvalitet som säljs under det egna märket. För det arbetet har Odd bland annat fått utmärkelserna Farmeks Kvalitetspris år 2000, Årets Marknadsförare år 2006, Årets Nötköttsbonde på Gotland år 2007, samt (tillsammans med sin fru Maud) Gastronomiska Akademien diplom 2010 för utomordentliga insatser för svensk matkultur
Lägg till kommentarKommentaren sparades
Innan den publiceras måste den godkännas av Ejmunds Gård.