Kocken Fredrik Malmstedt ansvarar bl.a för produktutvecklingen på Ejmunds Gård. På prisade restaurang 50 Kvadrat i Visby, som Fredrik driver tillsammans med Laila Löfkvist, serveras också kött från Ejmunds Gård. Ett framgångsrikt samarbete mellan kocken och bonden alltså.
Nyhet
Nyårssupé från Ejmunds Köttbutik
2011-12-22 11:12
Låt oss stå för maten på Nyårsafton!
Vi erbjuder en trevlig nyårssupé som finns att beställa från vår Köttbutik.
Menyn består av Soppa på hummer & havskräfta med Västerbottenpaj, följt av Helstekt biff från Ejmunds Gård med potatisgratäng & tryffelrödvinssås. Till dessert serveras Vaniljpannacotta med björnbär, blåbär & hallon.
Nyårssupén finns att hämta vid Köttdisken inne på Coop Forum på Öster Centrum på Nyårsafton. Förbeställ antal portioer ni vill ha via mail eller telefon senast kl 13.00 den 30 december.
Pris 3-rätters 325 kr/person.
Köttbutiken finns på telefon 0498-27 83 82 alt. 0498-27 83 83. Eller maila oss på info@kottbutiken.nu.
/Fredrik
Kategorisering
- Ämnen:
- Livsmedelsindustrin,
- Livsmedel,
- Mat,
- Gastronomi,
- Gastronomi
- Tags:
- tryffel,
- svenskt kött,
- gotland,
- nyårsmeny,
- 50 kvadrat


Lägg till kommentarKommentaren sparades
Innan den publiceras måste den godkännas av Ejmunds Gård.