Tag: 50 kvadrat
2012-02-27 22:08 Luqaz Ottosson, 26 år, från den gotländska krogen 50 Kvadrat tog hem segern i Årets Unga Kock 2012. Som en av sex finalister lagade han till en meny med råvaror från den hemliga råvarokorgen som bla innehöll rostbiffslock/rumpstek från Ejmunds Gård/Köttbutiken.
2012-02-17 08:18 Fredrik intar kokplattorna hos Björk Bar & Grill den 27-28 mars. Fredrik som har ett förflutet i Svenska Kocklandslaget och många utav Stockholms, samt världens bästa restauranger, därbland Charlie Trotter i Chicago. Tillsammans med Ejmunds Gård har Fredrik komponerat en avsmakningsmeny för gästerna på Björk Bar & Grill.
2011-01-18 07:15 Från om med tisdagen den 18:e november kommer vi att börja vår försäljning av våra Riktiga matlådor lagade med kärlek, omsorg och gotländska råvaror. Gotlands godaste matlåda. Ett samarbete mellan Fredrik Malmstedt på restaurangen 50 Kvadrat och Odd Norman på Ejmunds Gård.
Visa alla 4 pressmeddelanden »
2011-12-22 11:12 Låt oss stå för maten på Nyårsafton! Vi erbjuder en trevlig nyårssupé som finns att beställa från vår Köttbutik.
2010-12-14 10:10 Luffarbiff är en nyhet i butikerna. Det är den styckningsdetalj som anses vara den näst möraste efter oxfilé och som är härligt marmorerad, vilket gör att köttet blir väldigt smakrikt. Fredrik Malmstedt, gotländsk kock som driver restaurangen 50 kvadrat, delar med sig av recept och tipsar om hur man lyckas med köttet.
2012-03-05 18:46 Vi på Ejmunds Gård vill gratulera Fredrik Malmstedt och 50 Kvadrat till utnämningen Årets Fyrfota Gastronomi i White Guide 2012!
2010-12-13 23:36 Fredrik Malmstedt, gotländsk kock som driver restaurangen 50 kvadrat, delar med sig av receptet på luffarbiff med tillbehör, samt tipsar om hur man lyckas med köttet.
2010-12-13 23:30 Fredrik Malmstedt, gotländsk kock som driver restaurangen 50 kvadrat, delar med sig av recept och tipsar om hur man lyckas med köttet.
