"Mitt nära kök" utsedd till årets kokbok!

Måltidsakademien i Grythyttan har gett sin årliga utmärkelse i kategorin á la carte till Henrik Norströms nya bok "Mitt nära kök". Henrik Norström, som bland annat driver stjärnkrogen LUX i Stockholm fokuserar i boken på matlagning med närproducerade råvaror.

Juryns motivering lyder:

"En strålande bok av en kock som hämtar råvarorna ur det svenska skafferiet, i en berättelse om eldsjälsproducenter, lantliv och god, god mat."

Grythyttan 16 oktober 2009

Carl Jan Granqvist      Christina Mattsson