Ekosatsningar diplomerades på Ekogalan i Sigtuna

17 verksamheter fick på måndagen diplom av kommunalråd Lars Bryntesson och Ulrika Brydling för utomordentliga ekosatsningar på Sigtuna Ekogala. Ekogalan var kulmen på ett års arbete med inventeringar av ekologiska satsningar i livsmedelsbutiker och restauranger. Projektet Ekoutmaningen har initierats av Naturskyddsföreningen, Ekomatcentrum och Sigtuna kommun.

-Det här är inte en avslutning på ett projekt utan början, sa Tove Björlin ordförande i Naturskyddsföreingen i Sigtunabygden, när hon inledde Ekogalan på Hotell Kristina.

Ökat utbud av eko i alla kommunens livsmedelsbutiker

Utbudet av ekologiskt har ökat med 48 % i Sigtuna livsmedelsbutiker under året. Alla livsmedelsbutiker i kommunen har ökat sitt utbud av ekologiskt. Mest har Lidl i Märsta, Matöppet i Rosersberg och Maxi ICA Arlanda ökat. ICA Maxi Arlanda vann med största ekoutbud, Coop Märsta kom 2:a och Willys i Märsta på tredje plats.

-Det är roligt att kommuninvånarna fått ett mycket bredare och större utbud av miljömärkta produkter att välja på här i kommunen. Mycket värdefullt samarbete med Naturskyddsföreningen och Ekomatcentrum för att öka utbudet av ekologisk mat, säger Helen Ericson miljöstrateg Sigtuna kommun

Som konsument vill man snabbt och lätt hitta de ekologiska varorna. Tre butiker har uppnått en mycket bra nivå på skyltningen. Bäst är Willys i Märsta som har tydliga gröna ekoskyltar och ordning och reda. Även ICA Valsta och ICA Sätuna har mycket bra och tydlig skyltning.

Diplom för ekologiska satsningar på restaurang och café

På restaurangerna har man tittat på andelen ekologiska råvaror (räknat i värde). Vinnaren i kategorin hotell & konferens var Hotell Kristina med 40 % ekologiskt. Kategori restaurang vanns av Trattoria Milano, belägen i Sky City på Arlanda, med en ekoandel på 33 %. Herresta lada, vann storslaget kategori café och var den enda som fick diplom med guldfärgat ekomärke. På Herresta lada fikar man 96 % ekologiskt!

Ekoutmaningen

-Det har varit ett otroligt lyckat projekt. Vi har fått ett nästan 50 % ökat utbud av ekologiskt i kommunens butiker på ett år. Vi vill nu gå vidare och utmanar i första hand våra grannkommuner till att göra samma sak – dvs sätta fokus på ekologiskt i livsmedelsbutiker, restauranger och caféer, säger Eva Fröman på Ekomatcentrum. Vi vill också uppmana kommunens konsumenter till att ”Våga fråga” var maten kommer ifrån, om den är ekologisk eller rättvisemärkt.

Vilken betydelse har Ekoutmaningen för näringslivet i Sigtuna kommun?

- Ett roligt och viktigt initiativ som förhoppningsvis kan sporra fler företag att öka utbudet av miljömärkta varor. Lönsamhet och miljö går hand i hand, säger Christer Wikström Näringslivschef Sigtuna kommun

Eko i butik (40 inventerade livsmedelsprodukter)  Antal ekoprodukter  Ökning %

•   ICA Maxi Arlanda                                             262                           65 %
•   Coop Extra Märsta                                           246                           39 %
•   Willys Märsta                                                  187                           45 %
•   ICA Sigtuna                                                     160                           52 %
•   ICA Valsta                                                       117                           43 %
•   ICA Sätuna                                                       87                            32 %
•   Lunda Livs, ICA-handlarna                                  66                            57 %
•   Lidl Märsta                                                       28                            75 %
•   Matöppet,Rosersberg                                        22                            69 %

Eko på Hotell & Konferens                                      Andel ekologisk

1. Hotell Kristina                                                         40 % 

2. Quality Airport Hotell Arlandastad                             26 %

3. Sigtunahöjden konferens och hotell AB                     23 %

4. Sigtunastiftelsen                                                     20 %

5. Stora Brännbo                                                        19 %

6. Radisson Blu Arlandia Hotell                                    14 %

Eko på restaurang

1. Trattoria Milano, Arlanda                                          33 %

Eko på café

1. Herresta lada                                                          96 %