2012-03-29 12:49 Olle Bengtsson är senapsmakare och erbjuder en mängd olika senapssorter som är både odlad och tillverkad i Dalarna. LissEllas senap har tre år i rad vunnit VM-guld vid senapens inofficiella VM! The World Wide Mustard Competition avgörs årligen i USA där senapsproducenter från hela världen deltar i hela 19 olika klasser.
2012-03-29 12:29 Hantverksmässigt gjorda livsmedel får en smak, kvalitet och identitet som inte industrin kan ta fram. Handen är närvande under hela produktionskedjan och förädlingen sker med naturliga processer utan onödiga tillsatser.
2012-03-29 12:24 Denna bild har vi lånat av Skärvångens Bymejeri och Vision Skärvången. Här finns hela kedjan från jordbruket till den färdiga osten, tjockmjölken och korven. Du kan handla i gårdsbutiken, titta in i mejeriet, njuta av att det nu även finns ett gårdscharkuteri och mumsa på godsakerna i buffétältet under sommarmånaderna.
2012-03-29 12:17 Ann Christine Engberg förädlar fjällens och skogarnas bär på Kretsloppshuset som är en ekologisk träffpunkt i Mörsil. Här kan du handla i gårdsbutiken, äta i restaurangen, kommuinicera med hönorna, titta på odlingarna eller bara mötas och unmgås.
2012-03-29 11:31 Roland Norrman är Mejerimästare på Skärvångens bymejeri. Här kan du i sommar få en guidad tur genom mejeriet, frossa i ostar från ostbuffén och avsmaka dagsfärsk glass smaksatt med vad skogen runt omkring och gården har att erbjuda.
2012-03-28 16:09 Sören Lundgren på Gårdscharken i Fågelberget tittar till sin lufttorkade skinka. Han gör även älgchips, salamikorvar och lufttorkad älg- och renkött.
2012-03-28 15:54 Kerstin Englund på Hara Gård i Jämtland bakar nygräddat surdegsbröd. Hon bakar på Jämtländskodlad råg och korn som mals på Ångsta kvarn. Här kan du handla i gårdsbutiken och då och då arrangeras kurser för hembagaren.
2012-03-28 15:37 Underbara smakupplevelser! Hantverksmässigt tillverkade charkprodukter, ostar, sylter, marmelader, oljor, vinäger, nygräddat surdegsbröd, knäckebröd och mycket mer..
2012-03-28 14:35 Havtorn är ett av världens nyttigaste bär med exceptionellt mycket omättade fetter och vitaminer. Nutida forskning visar också att bären kan stärka immunförsvaret. Inom alternativmedicinen används havtornsolja utvärtes mot bränn- och strålskador samt eksem och invärtes mot mag- och tarmsjukdomar
2012-03-29 12:05 Vid Ströms Vattudal i Norra Jämtland ligger Hillsands getgård. Här ystas på opastöriserad get- och komjölk. En uppmärksammad produkt är blåmögelosten Hillsands blå som vann guld i SM i Mathantverk 2010.
