Pressmeddelande -
Boksläpp, "Din vägvisare till SVERIGES MATHANTVERK"
I Sverige finns i dag flera tusen mathantverksföretag och det startar ständigt nya. För att hitta till alla dessa mathantverksföretag och gårdsbutiker har Eldrimner tagit fram en tryckt kartbok och en digital guide, Din vägvisare till Sveriges mathantverk. Att samla dessa i de här två guiderna är viktigt för mathantverket – allt för att öka mathantverksföretagens synlighet. Konsumenten får handla direkt från den hand som varit närvarande genom hela produktionskedjan och ta del av den passion och enorma kunskap som krävs för att vara mathantverkare.
Den tryckta kartboken innehåller 150 reportage med presentationer av mathantverket och mathantverkare samt länskartor med en ”nål” för respektive företag – allt för att kunden ska förstå vad mathantverk är och hitta till mathantverksföretagen. Totalt presenteras knappt 1 600 företag.
Boken är en uppföljare till den mycket populära kartboken Smaklust som gavs ut av Eldrimner 2006.
Appen är till för konsumenter, restauratörer och andra intresserade som vill hitta till alla fantastiska mathantverksprodukter, året runt, över hela landet. Appen heter kort och gott Mathantverk – Eldrimner och finns tillgänglig på App Store och Google Play från 29 juni. Du kan ladda ner den på både telefon och läsplatta.
”Din vägvisare till SVERIGES MATHANTVERK” släpps 29 juni. Boksläpp hålls hos Paradiset på Brännkyrkagatan i Stockholm och simultant hos Eldrimners mathantverksrespresentanter runt om i landet. Boken kommer bland annat att finnas till försäljning hos mathantverkare ute i landet och går att beställa på eldrimner.com. Priset är 180 kr.
Boksläpp
Tid: 29 juni, klockan 10.00
Plats: Paradiset, Brännkyrkagatan 62–64, Stockholm
Boksläpp hålls förutom i Stockholm på följande platser:
(För tid och plats, kontakta oss)
Norrbotten – Jokkmokksbär/Viddernas Hus/Sapmi ren och vilt.
Västerbotten – Svedjan Ost
Jämtland – Skärvångens Bymejeri
Dalarna – Björgården
Örebro – LOKAL Svenska ekologiska bageriet
Södermanland – Annas hembageri
Östergötaland – Boställets Vedugnsbageri
Halland – Öströö Fårfarm
Blekinge – Sturkö Rökeri
Västmanland – Kopparlundens Bageri
Jönköping – Forssa Kvarnagård
Värmland – Höje Vedugnsbageri
Skåne – Ådala Gård (Obs 31/6)
KONTAKT:
Mikael Karlsson, redaktör, mikael@eldrimner.com, 010-225 32 60
Jonas Lindholm, jonas@eldrimner.com, 010-225 34 52
Ämnen
- Jordbruk, lantbruk, fiske
Kategorier
- mathantverk
- boksläpp
- eldrimner
Eldrimner
är ett nationellt resurscentrum för mathantverk. Vi förmedlar kunskap, ger stöd och inspiration till mathantverkare i hela Sverige, i starten såväl som i utvecklingen av företaget. Eldrimner hjälper dig som är företagare genom rådgivning, kurser, studieresor, utvecklingsarbete och erfarenhetsutbyte, allt för att mathantverket ska blomstra. Hos oss är företagarna med och formar verksamheten.är Sveriges nationella resurscentrum för mathantverk. Vi hjälper mathantverkare i starten och i utvecklingen av företagen. Vi ger råd och stöd, inspirerar och förmedlar kunskap. Hos oss är företagarna med och formar verksamheten.
Mathantverk
skapar unika produkter med smak, kvalitet och identitet som industrin inte kan ta fram. Det är en varsam förädling av i huvudsak lokala råvaror och i liten skala. Detta ger produkter utan onödiga tillsatser och som går att spåra till sitt ursprung. Kännetecknet för mathantverk är att människohanden är närvarande genom hela produktionskedjan. Mathantverk lyfter fram och utvecklar traditionella produkter för konsumenten av idag.
