Dagens Mathantverkare är Tor Norrman från Skärvångens bymejeri i Jämtland.

Bodil Cornell på Eldrimner - Nationellt resurscentrum för mathantverk reser runt i landet för att prata om mathantverk. Hantverksmässigt tillverkade livsmedel. Inspirationsdagen är för alla som redan är mathantverkare, för alla som går runt och drömmer om att bli det och för alla andra intresserade!

Vad kan Eldrimner hjälpa till med för dig som är eller vill bli bagare, charkuterist, gårdsmejerist, sylt- och marmeladkokare eller fiskrökare etc.?

Det får du veta på Bremersons Matupplevelser i Kalmar Saluhall, fredagen den 23 september kl 10.00-16.00. Vi börjar med en äkta mathantverksfika!

Smaklust 2012 - upplevelsemässan om Sveriges mathantverk i Stockholm är ett viktigt samtalsämne. Småland och Öland deltog i Smaklust både 2007 och 2009 med en fantastisk paviljong, kreativa mathantverkare och underbara produkter! Nu kraftsamlar vi oss återigen för att visa hela Sveriges mathantverk och Kalmars deltagande är så klart jätte viktigt!

Inspirerande mathantverkare följer med Eldrimner under Sverigeturnén för att berätta om sin verksamhet. De presenteras som Dagens Mathantverkare! Dagens mathantverkare i Kalmar är Tor Norrman från Skärvångens bymejeri i Jämtland. Ett företag som fått en hel bygd att överleva och som blivit sin kommuns största turistattraktion! Idag har bymejeriet blivit en hel "Vision Skärvången" och även ett gårdsslakteri och ett gårdscharkuteri står precis färdigt.

Det är av yttersta vikt för Eldrimners verksamhet att träffa branschen och ta reda på hur de på bästa sätt stödjer och utvecklar mathantverket i Sverige. I regeringens vision om Sverige det nya matlandet är mathantverket spjutspetsen. Eldrimners vision är att det 2018 ska finnas 10 000 mathantverkare i Sverige och för att nå det målet måste vi hjälpas åt!

Intresserade journalister välkomnas gärna redan 9.30.

Adress:

Bremerson AB
Fd. Posthuset
Esplanaden 30
392 33  Kalmar

För mer information kontakta Bodil Cornell - verksamhetsledare på Eldrimner, tele: 070-345 18 65. Bodil är med under hela turnén.

www.eldrimner.com

Välkommen!