Pressmeddelande —

Gårdsost - en sensation för smaklökar!

Europas främste gårdsystningsexpert, Michel Lepage, finns nu på plats i Matlandet-huvudstaden Östersund. Michel, utbildad mejeriingenjör, har ägnat hela sitt yrkesverksamma liv åt ost och mejeriprodukter i alla dess former och har undervisat på Eldrimner i hantverksmässig ystning under nästan 20 år. Kom och låt er förtrollas av ostarnas fantastiska värld. Här får ni lära hur det här med ost uppstod en gång i tiden, vad en ost egentligen är och vilka olika osttyper som finns. Michel tar också med er lite djupare ner i ystgrytan och förklarar ystningstekniken och vad som krävs av gårdsmejeristen. Ni kommer även få möta och uppleva osten på närmare håll genomen smakbricka som avsmakas i slutet av seminariet. Ost, bröd och dryck från länets mathantverkare. Seminariet tolkas från franska.

Välkommen!

Tid: 18 oktober klockan 19.30–21.00

Plats: Campus i Östersund Hus F "Ridhuset" sal F229. Ingång från Pedagogens väg.

Platsbokning: Skicka e-post till info@eldrimner.com. OBS! Bokade biljetter betalas och hämtas i entrén senast kl. 19.20 samma kväll. I mån av plats kan biljetter även köpas direkt i entrén.

Pris: 150 kr

Arrangör: Eldrimner - nationellt resurscentrum för mathantverk i samarbete med Matlandet-huvudstaden Östersund

För mer information kontakta Birgitta Sundin mejeriutvecklare Eldrimner 070-226 00 76

eller Karin Sundström pressansvarig Eldrimner 070-674 60 72

Ämnen

  • Konst, kultur, underhållning

Kategorier

  • ystningsexpert
  • matlandet
  • mathantverk
  • eldrimner
  • gårdsost

Regioner

  • Jämtland

Eldrimner
är Sveriges nationella resurscentrum för mathantverk. Vi hjälper mathantverkare i starten och i utvecklingen av företagen. Vi ger råd och stöd, inspirerar och förmedlar kunskap. Hos oss är företagarna med och formar verksamheten.

Mathantverk
är en varsam förädling av i huvudsak lokala råvaror, i liten skala, ofta knuten till gården. Man arbetar med naturliga processer och människan och handen är närvarande genom hela produktionskedjan. Det småskaliga mathantverket ger unika produkter med smak, kvalitet och identitet som inte industrin kan ta fram

Kontakter

Relaterad media

Fyll i din epostadress för att följa Eldrimner - nationellt resurscentrum för mathantverk på Mynewsdesk

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av Mynewsdesk och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs Mynewsdesks Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Mynewsdesks Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att Mynewsdesks Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Eldrimner - nationellt resurscentrum för mathantverk.

Okej