Pressmeddelande -
Ökad finansiering till Eldrimner, det nationella resurscentrumet för mathantverk
Regeringen föreslår i samband med budgetpropositionen för 2017 att Eldrimner tilldelas 10 miljoner kronor per år under uppdragsperioden 2016-2020. Ett förslag som möjliggör för Eldrimner att fortsätta arbetet med att stärka mathantverkets position i Sverige.
– Vi är mycket glada över detta besked. Det visar att man från regeringens sida förstår vikten av vårt arbete och av att utveckla näringen långsiktigt. Nu upplever vi att Eldrimner har blivit det permanenta nationella centrum vi hela tiden strävat efter att bli, säger Bodil Cornell som är verksamhetschef på Eldrimner.
Kärnan i Eldrimners verksamhet är utbildning av mathantverkare samt stöd och rådgivning till mathantverksföretag i hela landet. Det nationella resurscentrumet i Ås utanför Östersund fungerar som en resurs för mathantverkare såväl i starten som i utvecklingen av företagen.
– Vi kommer nu också att kunna genomföra ännu flera aktiviteter för att göra mathantverket känt och efterfrågat, säger Bodil Cornell, verksamhetschef på Eldrimner.
Regeringen föreslår att Eldrimner det nationella resurscentrumet för mathantverk, vid länsstyrelsen i Jämtland, årligen får 10 miljoner kronor fram till 2020.
KONTAKT: Bodil Cornell, verksamhetschef, Eldrimner, 010-225 32 72, 070-345 18 65
Catharina Andersson, pressansvarig, 010-225 32 39
Relaterade länkar
Ämnen
- Turism
Kategorier
- eldrimner
- gårdscharkuteri
- gårdsmejeri
- marmelad
- mat utan tillsatser
- mathantverk
- surdegsbröd
- äkta mat
- resurscentrum
- förädling
- bageri
- charkuteri
- landsbygd
- livsmedel
- regeringen
- höstbudget
- budgetproposition
Eldrimner
är ett nationellt resurscentrum för mathantverk. Vi förmedlar kunskap, ger stöd och inspiration till mathantverkare i hela Sverige, i starten såväl som i utvecklingen av företaget. Eldrimner hjälper dig som är företagare genom rådgivning, kurser, studieresor, utvecklingsarbete och erfarenhetsutbyte, allt för att mathantverket ska blomstra. Hos oss är företagarna med och formar verksamheten.är Sveriges nationella resurscentrum för mathantverk. Vi hjälper mathantverkare i starten och i utvecklingen av företagen. Vi ger råd och stöd, inspirerar och förmedlar kunskap. Hos oss är företagarna med och formar verksamheten.
Mathantverk
skapar unika produkter med smak, kvalitet och identitet som industrin inte kan ta fram. Det är en varsam förädling av i huvudsak lokala råvaror och i liten skala. Detta ger produkter utan onödiga tillsatser och som går att spåra till sitt ursprung. Kännetecknet för mathantverk är att människohanden är närvarande genom hela produktionskedjan. Mathantverk lyfter fram och utvecklar traditionella produkter för konsumenten av idag.
