Pressmeddelande —
Snacka Mathantverk i Skåne
Nu är det dags för alla i Skåne som är intresserade av äkta mat att gästas av Eldrimner - Sveriges resurscentrum för mathantverk! Tillsammans med några av branschens främsta yrkesutövare informerar och inspirerar dom på ett övertygande sätt. Mathantverk är en framtidsbransch och denna dag är för alla mathantverkare, kanske blivande och andra intresserade!
Eldrimner-nationellt resurscentrum för mathantverk fortsätter sin sucéeturné! Tillsammans med några av Sveriges främsta mathantverkare besöker dom län efter län för att inspirera och ge gratis råsgivning till alla intresserade. Efterfrågan på mathantverk bara ökar. Hantverksmässigt tillverkade livsmedel, unika produkter med en smak och identitet som inte industrin kan ta fram. Behovet av att öka antalet företagare och utbudet produkter inom branschen är stort. Säkert är att det råder en surdegsboom vilket vi gläds stort åt! Nu ser vi fram emot gårdsmejeriboomen och gårdscharkuteriboomen också!
Några av Sveriges främsta mathantverkare på plats är Tor Norrman från Skärvångens Bymejeri i Jämtland och Anne-Marie Hultberg från Solmarka Bageri i Kalmar!
Välkommen till Bjärsjölagårds slott i Sjöbo onsdag den 24 mars. Dagen inleds med en härlig mathantverksfika kl 10:00!
För mer information kontakta Karin Sundström - pressansvarig på Eldrimner,
tele: 070-674 60 72. www.eldrimner.com
För vägbeskrivning se www.bjarsjolagardsslott.se
Ämnen
- Utbildning
Kategorier
- småskaligt producerad mat
- lokal mat
- närproducerad mat
- nektar
- lufttorkad skinka
- ost
- livsmedel
- marmelad
- hantverksmässig livsmedelsproduktion
- charkuteri
- gårdsmejerier
- gårdsslakterier
- surdegsbröd
- hållbar utveckling
- hållbar livsstil
- smak
- mat utan tillsatser
- ekovänlig ekonomi
- äkta mat
- mattraditioner
- framtidsbransch
- mathantverk
- klimatsmart mat
- eldrimner
Regioner
- Skåne
Eldrimner
är Sveriges centrum för småskaligt mathantverk. Vi hjälper mathantverkare i starten och i utvecklingen av företagen. Vi ger råd och stöd, inspirerar och förmedlar kunskap. Hos oss är företagarna med och formar verksamheten.
Mathantverk
är en varsam förädling av i huvudsak lokala råvaror, i liten skala, ofta knuten till gården. Man arbetar med naturliga processer och människan och handen är närvarande genom hela produktionskedjan. Det småskaliga mathantverket ger unika produkter med smak, kvalitet och identitet som inte industrin kan ta fram.
