Tag: gårdscharkuteri
2011-09-14 12:32 Nu närmar sig Eldrimner slutet på årets mathantverksturné! Ett av våra sista stopp gör vi i Västernorrland. Välkommen till Mannaminne i Nordingrå den 15 september! En dag för alla er som är intresserade av hantverksmässigt gjorda korvar, ostar, marmelader och surdegar. Nu samlar vi också ihop oss för nästa års stora mathantverksfestival - Smaklust 2012 i Stockholm!
2011-04-08 12:29 Nu är det dags för en ny mathantverksdag i Norrbotten! Eldrimner - Nationellr resurscentrum för mathantverk kommer till Jokkmokk och det fantastiska Viddernas hus tisdag den 12 april, kl 10-16 för att prata om och inspirera till hantverksmässig livsmedelstillverkning! Dagens inspirerande mathantverkare är Kristina Åkermo från Oviken Ost!
2010-09-14 11:38 Eldrimner - nationellt resurscentrum för mathantverk, har åkt land och rike runt för att inspirera och informera om mathantverk. Mat utan konstigheter, tillverkad med hantverksmässiga metoder som ger smak och identitet som inte industrin kan ta fram. Tillsammans med några av landets främsta mathantverkare välkomnar Eldrimner dig till turnéfinalen som äger rum på det mytomspunna Fäviken!
Visa alla 13 pressmeddelanden »
2012-03-29 12:24 Denna bild har vi lånat av Skärvångens Bymejeri och Vision Skärvången. Här finns hela kedjan från jordbruket till den färdiga osten, tjockmjölken och korven. Du kan handla i gårdsbutiken, titta in i mejeriet, njuta av att det nu även finns ett gårdscharkuteri och mumsa på godsakerna i buffétältet under sommarmånaderna.
2011-11-14 22:15 Jürgen Körber är Europas främste slakt- och charkmästare. Genom Eldrimner - nationellt resurscentrum för mathantverk har han i många år utbildat svenska charkuterister. Han är också sedan länge juryordförande inom chark under de Svenska Mästerskapen i Mathantverk. Här 2011 under Mitt Kök mässan i Älvsjö.
