Pressinbjudan: Välkommen på förhandstitt av utställningen Den hållbara måltiden

Nu KRAV-märks de första kommunala restaurangerna och tillagningsköken i Eskilstuna. Arbetet uppmärksammas i utställningen den Hållbara måltiden som invigs måndagen den 10 november.

Under december kommer de första 20 av totalt 73 kök, restauranger och kaféer att få sina diplom som ett kvitto på att de är certifierade enligt KRAV:s regler.
- Eskilstuna kommun har under en längre tid arbetat för att öka andelen ekologiska livsmedel. Certifieringen är en kvalitetsmärkning och betyder att vi kan jobba mer målinriktat och fokuserat med miljö och hållbarhet i våra kök och restauranger, säger Karin Lundell som är projektledare för KRAV-certifieringen.

Redan till sommaren kommer samtliga 73 enheter att ha uppnått den första nivån i certifieringen.

För att uppmärksamma Eskilstuna kommuns arbete med KRAV-certifieringen samt hållbarhetsfrågor i stort visas utställningen "Den hållbara måltiden" i Fristadssalen, stadshuset mellan den 10 november och 28 november. Utställningen är ett samarbete mellan Eskilstuna kommun, resursenheten AMA, Eskilstuna Energi och Miljö, Kommunfastigheter samt Eskilstuna Folkhögskolas utbildning Recycle
Design. Ta del av tips om miljösmarta val i vardagen, om vad ekologisk mat är, hur avfall blir biogas och om stadsodling.

Pressvisning 10 november
Den 10 november klockan 15.00 invigs utställningen i Fristadssalen, stadshuset. Karin
Lundell föreläser om KRAV och hur vi kan bli miljösmartare konsumenter. Det bjuds på ekologisk fika. Media är välkomna klockan 14:30 för en förhandsvisning.

Mer info
eskilstuna.se/evenemangsguiden
Karin Lundell
karin.lundell@eskilstuna.se
070 - 167 23 25