Intresset är stort för svenskt mathantverk. När parisbutiken Terres d´Aperitifs arrangerade en svensk vecka i samarbete med Fabulous Flavours of Sweden blev gensvaret stort. Många var nyfikna på det svenska köket och smakerna från norr. Blåbär, renkött, knäckebröd, ostar och marmelader med smaker präglade av de vilda skogarna och långa sommarnätterna kändes nytt och välgörande. Medelhavskosten har fått konkurrens.

Mitt i julförsäljningen uppmärksammade Parisbutiken Terres d´Aperitifs det svenska mathantverket och de svenska smakerna. I samarbete med Fabulous Flavours of Sweden fångade man upp det växande intresset för de nordiska länderna och i synnerhet Sverige. Det svenska köket väcker intresse med sina råvaror och smaker.

Under en välbesökt pressträff bjöds journalister och media på en smakresa runt bland svenska mathantverkare, komponerad av den svenske kocken Niklas Läth. Svenska mathantverkare finns på plast och berättade om produkterna och det svenska köket.

Under ett par timmar gjordes resan bland svenska smaker och reaktionerna lät inte vänta på sig och presskommentarerna var entusiastiska, vi saxar:

… upptäck en mousserande björksav, en dryck i tiden; förbluffande små toast med rökt renkött; pepparkakor med blåmögelost, en fantastik smakkombination samt andra mycket intressanta och högkvalitativa produkter på den överraskande butiken ”Terres d´Aperitifs” …

Fram till jul kan alla parisare bekanta sig med produkter från Fabulous Flavours of Sweden hos Terres d´Aperitifs på 4 Rue Marois i Paris 16:e arrondissement. Många köpte julpresentlådan med ett urval av svenska smaker och svenskt mathantverk. För kunder utanför Paris kan jullådan och ett urval av produkterna beställas på www.terresdaperitifs.com.