2011-01-10 13:42 Vill du veta mer om personerna bakom ÄKTASYLT, Ett samarbetsnätverk av företag från norr till söder? Varanna vecka framöver med start vecka 1 har du möjlighet att få en inblick i varje syltares vardag.
Tag: marmelad
Pressmeddelanden
2010-12-15 16:17 Intresset är stort för svenskt mathantverk. När parisbutiken Terres d´Aperitifs arrangerade en svensk vecka i samarbete med Fabulous Flavours of Sweden blev gensvaret stort. Många var nyfikna på det svenska köket och smakerna från norr. Blåbär, renkött, knäckebröd, ostar och marmelader med smaker präglade av de vilda skogarna och långa sommarnätterna kändes nytt och välgörande.
Nyheter
2011-10-18 11:13 Olof Viktors i Glemminge har fått sin första order från Harrods i London, England, Nu kan kräsna Londonbor njuta handgjort knäckebröd och goda sylter utan konserveringsmedel eller tillsatser. Fabulous Flavours of Sweden planerar för fullt för att presentera mera av det goda svenska mathantverket i England senare i höst. Mera nyheter från Fabulous Flavours of Sweden finns i senaste nyhetsbrevet.
Bilder
2010-10-14 14:46 En äkta svensk macka med rökt lamm från Smultronboda, en skiva Gouda från Stafva Gård ackompanjerad med rabarber och svart vinbärmarmelad från Äkta Sylt. En av smårätterna som erbjuds på IKEA Porta di Roma i oktober.
2010-10-14 14:46 Handgjorda ostar från Stafva Gård på Gotland och Oviken Ost i Jämtland, ackompanjerade med utsökta marmelader från Äkta Sylt, miniknäcke från Olof Viktor och kex från Åre Bageri. En av smårätterna som erbjuds på IKEA Porto di Roma i oktober.
2010-07-12 10:15 Havtorn växer vilt utmed svenska ostkusten men också odlas av bland andra Havstornspecialisten. Bäret är ett av världens mest C-vitaminrika och rikt på nyttigheter. Smaken är syrlig och exotisk. Smak och näringsinnehåll har skapat ett stort intresse för havtorn, som används till bland annat saft, marmelad och te. www.havtornspecialisten.se
Dokument
2010-10-14 14:47 Svensk mat – mycket mer än köttbullar Swedish meatballs är mat med världsrykte liksom det svenska smörgåsbordet. Men det svenska köket erbjuder så mycket mera! I oktober gästar Fabulous Flavours of Sweden Rom för att introducera äkta svenskt mathantverk på den italienska marknaden i samarbete med IKEA Italien och svenska ambassaden.
Kontaktpersoner
Varje år förvandlar Svenska Syltningssällskapets medlemmar säsongens frukt och bär till burkar med Äkta Sylt. Alla råvaror bereds för hand och kokas i små satser på 3-4 kilo i koppargryta. Inga tillsatser görs för konsistensens eller hållbarhetens skull. www.aktasylt.se
Havtorn växer vilt utmed svenska ostkusten men också odlas av bland andra Havstornspecialisten. Bäret är ett av världens mest C-vitaminrika och rikt på nyttigheter. Smaken är syrlig och exotisk. Smak och näringsinnehåll har skapat ett stort intresse för havtorn, som används till bland annat saft, marmelad och te. www.havtornspecialisten.se Sortiment: Marmelad, gelé, honung, te ...
I idylliska Sörmland söder om Stockholm syltar Finesserna frukt och bär till Sveriges ledande restauranger och kvalitetsmedvetna konsumenter. Passionen till hantverket och yrkesskickligheten präglar Finessernas produkter. Framgångsreceptet är hög råvarukvalitet, ekologiskt, inga tillsatser och rena smaksättare. Sortiment: Ekologisk sylt och marmelad Labelling: KRAV, the Swedish organic...