Findus har tecknat ett nordiskt distributionsavtal med Marlow Foods, som äger Quorn, världens ledande varumärke inom vegetariskt/produkter som ersätter kött[1]. Avtalet ger Findus ensamrätt att sälja och marknadsföra Quornvarumärket i detaljhandeln och restaurang- och storköksmarknaden i Sverige, Danmark, Finland och Norge. Per capita konsumtionen av ”köttersättningsprodukter” i Sverige är bland de högsta i världen.

Avtalet mellan Findus och Quorn ger unika förutsättningar i Norden att utveckla produktutbudet inom den vegetariska / green meals kategorin i Norden, med Findus green meals produkter utan kött, och Quorns expertis inom kategorin. Samarbetet inleds i Sverige och Danmark under första kvartalet 2012 och följs av Finland och Norge.

- Det är vår gemensamma ambition att driva kategoritillväxten och utveckla både Quorn och Findus som kategoriledare på samtliga nordiska marknader, både i detaljhandeln och inom restaurang- och storköksmarknaden, säger Cecilia Karlsson, ansvarig för affärsutveckling och new product development inom Findus Norden.

Quorn har ett unikt sortiment av produkter baserade på svampprotein, gjort av en naturligt förekommande medlem av svampfamiljen, som ger en unik smak och köttkonsistens jämfört med soja- eller vetebaserade alternativ. Svampproteinet upptäcktes 1965 av forskare i England som en alternativ proteinkälla till kött mot bakgrund av den globala befolkningsökningen. Quorn lanserades på den brittiska marknaden 1985 och i Sverige 1999.

- I Sverige är per capita konsumtionen av produkter som ersätter kött bland de högsta i världen. Vi ser fram emot partnerskapet med Findus då vi tillsammans kan utveckla kategorin genom att erbjuda innovativ mat av hög kvalitet som är både god, hälsosam och miljövänlig, säger John Cornish, Commercial Director Quorn.

-  Det nordiska samarbetet mellan Findus och Marlow Foods/Quorn skapar unika möjligheter för hela den frysta kategorin att utveckla utbudet och erbjuda konsumenterna fler moderna smakrika gröna rätter, utan kött, säger Jari Latvanen, VD Findus Norden.

Quorn är det ledande varumärket inom vegetariskt/produkter som ersätter kött, och finns på 11 marknader runt om i världen. Sverige är den tredje största marknaden efter England och USA.

[1] Quorn-produkter innehåller äggvita (ovo-vegetarisk produkt). Se faktaruta.

För mer information kontakta:

Cecilia Karlsson, Business Development och NPD Director Findus Norden via email cecilia.karlsson@findusgroup.com eller telefon 042 – 86 000 eller John Cornish, Commercial Director Quorn via email John.Cornish@quornfoods.com eller telefon +44 78343 29709

FAKTA OM QUORN:

• Quorn har ett unikt sortiment av produkter baserade på svampprotein, gjort av en naturligt förekommande medlem av svampfamiljen, som ger en unik smak och köttkonsistens jämfört med soja- eller vetebaserade alternativ.
• Svampproteinet upptäcktes 1965 av forskare i England som en alternativ proteinkälla till kött mot bakgrund av den globala befolkningsökningen. Quorn lanserades på brittiska marknaden 1985 och i Sverige 1999.
• Quorn-produkter framställs genom en fermentering, motsvarande tillverkning av yoghurt, och ger en unik köttliknande textur. Svampproteinet har lågt fettinnehåll och en god balans mellan omättade och mättade fettsyror.
• Quorn finns som ingrediens så som färs, bitar och strimlor, samt rätter så som burgare, korvar, lasagne och pyttipanna. Totalt finns 14 produkter på den skandinaviska marknaden.
• Quorn-produkter innehåller inga artificiella färgämnen, smaksättare eller konserveringsmedel.
• Quorn-produkter innehåller äggvita och är en ovo-vegetarisk produkt.
• Flera Quorn-produkter är nyckelhålsmärkta.
• Svampproteinet i Quorn-produkterna har ett naturligt högt fiberinnehåll och rekommenderas, precis som kött, för barn over 18 månader.
• Studier visar att Quorn-produkter har en lägre miljöpåverkan än nötkött: 
• Växthusgasutsläpp (CO2ekvivalenter /kg produkt):                                                                                       
• Quorn 6-7 kg (Källa: Carbon Trust)                                                                                                                  
• Nötkött 15-30 kg (Källa: SIK Svenska Institutet för Livsmedel och Bioteknik)                                          
• Fläskkött 4 kg (Källa: SIK Svenska Institutet för Livsmedel och Bioteknik)
• Quorn webplats: www.quorn.se

FAKTA OM MARLOW FOODS / QUORN:

• Omsättning: 130 GBPm i 11 länder
• Marknadsposition: nr 1 position i Storbritannien, USA (Natural Channel), Australien, Tyskland, Schweiz, nr 2 i Sverige efter Hälsans Kök (Nestlé)
• Antal anställda: 600
• Huvudkontor och produktion:
  - Stokesley, North Yorkshire: huvudkontor och produktionsanläggning
  - Belasis, North Yorkshire: produktionsanläggning
   - Methwold, Norfolk: produktion / förpackningsanläggning
• Historia: Mycoprotein upptäcktes 1965. Brittisk lansering 1985. Internationell expansion inleddes 1992. Svensk lansering 1999.
• Ägande: Quorn varumärket ägs av Marlow Foods, som förvärvades av riskkapitalbolaget Exponent från Premier Foods under 2011.

FAKTA OM FINDUS "GRÖNA RÄTTER" UTAN KÖTT:

Findus frysta ”Simply Green” produkter i dagligvaruhandeln är ett sortiment av grön mat utan kött med influenser från Indien, Thailand, Grekland, USA och Marocko. Simply Green är modern smakrik mat som ger inspiration till fler gröna dagar. I sortimentet ingår bland annat Thai veggie bite - Smakrika kikärtsbiffar med krispig yta smaksatta med kokos, limeblad och röd currypasta och Quinoa Sallad - smakrik, matig sallad med quinoa, svarta och röda bönor, haricots verts, sugar snap peas och vildris, smaksatt med rostad vitlök och citron.                                                                                                                     Läs pressmeddelandet Simply Green  

Till produktfakta Simply Green              

Findus frysta "Gröna Rätter" för restaurang- och storköksmarknaden är ett sortiment med gröna rätter utan kött. I sortimentet ingår bland annat Rödbetsbiff   –  panerad biff på rödbetor, potatis, kikärter och palsternacka och Greenburger med morötter, majs, potatis, zucchini och spröd vattenkastanj och  vitlök.                                                                                                                                                                                Till produktfakta Gröna Rätter för Restaurang och Storkök